Svamp crepes recept

Här handlar detta angående frasighet samt konsistens. Hoppa ej ovan sodavattnet inom crêpessmeten samt försök erhålla svampstuvningen för att hålla ihop utan för att reda den. detta går ifall man kokar ner den omsorgsfullt samt besitter lite feeling.

Inget bör rinna ut då man skär inom crêpesen, dock stuvningen bör heller ej existera stabbig.

Blanda mjöl samt krydda inom ett bunke. Håll inom hälften från mjölken samt vispa mot enstaka slät smet. Tillsätt resten från mjölken samt vispa ner äggen. Låt smeten svälla inom cirka 30 minuter. Häll sodavattnet inom smeten noggrann före stekningen samt rör om.

Läs också:Pannkakor – bästa receptet på grund av för att lyckas varenda gång!

Hetta upp fett inom ett pannkakslagg alternativt stekpanna, häll inom en tunt lager smet samt stek crepesen gyllenbruna vid båda sidor.

Hit går detta utmärkt för att förbereda.

Värm ugnen mot 225°C

Ingredienser mot Crepes kantarell

4 portioner (ca 12 crêpes)

• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 6 dl mejeriprodukt (minst 3 % fetthalt)
• 3 ägg
• 1/2 dl sodavatten, vichyvatten eller
• annat kolsyrat mineralvatten
• 3 msk fett mot stekning
• 2 dl riven lagrad mejeriprodukt mot gratinering
• grönsallad mot servering
• hackad persilja mot garnering
• Kantarellstuvning
• 1 liter färska kantareller, 300 g
• 1 citrongul lök
• 1 msk vetemjöl
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl mejeriprodukt (minst 3 % fetthalt)
• 2 msk fett mot stekning
• salt samt nymald svartpeppar

Så på denna plats utför ni stuvningen:

1. Ansa samt skär alternativt tår svampen inom bitar.
2. Skala samt finhacka löken.
3. Fräs svampen vid medelvärme inom enstaka stekpanna tills all vätska kokat in.
4. Öka värmen, klicka ner fett, tillsätt löken samt stek tills svampen existerar gyllenbrun.
5. Pudra eventuellt ovan mjöl, rör angående samt häll inom grädde samt mjölk.
6. Låt sjuda vid svag värme inom minimalt 5 minuter beneath omrörning.
7. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
8. Lägg ett klick stuvning vid varenda crepe, rulla ihop samt lägg dem inom ett smord ugnsform.
9. Strö ovan osten.
10. Gratinera inom övre delen från ugnen inom 10–15 minuter.
11. Garnera tillsammans med persilja samt servera tillsammans ett grönsallad.

Per Moberg lagar ute – underbar kokbok

Per Moberg lagar gärna föda ute inom detta fria samt för tillfället besitter han samlat sina allra bästa ute-recept inom ett kokbok.

varenda existerar tänkta för att lagas ute, dock blir givetvis noggrann lika goda vid spisen var hemma.

Vintips mot maten

Varumärke: Lindeman’s insekter som pollinerar 65
Druva: Chardonnay
Förpackning: 750 ml PET
Pris: 89 kr
Smakprofil: Fruktig samt frisk smakförmåga tillsammans med inslag från tallrik, gula äpplen, päron samt persika.

Läs också:Tzatziki recept: Guide mot perfekt hemgjord Tzatziki

Läs också:Korvstroganoff Recept: 6 enkla steg på grund av bästa smak