Panerad fisk recepten.se

Detta existerar rena rama lyxmaten ifrån tiden man gick inom skolan.

Servera rödspättan tillsammans med kall fisksås alternativt varm citronsås samt kokt potatis.

Den absoluta höjdpunkten då panerad vattenlevande djur, potatismos, kall dillsås samt ärtor stod vid menyn. Jag brukade bokstavligt sänka något under vatten tallriken tillsammans med såsen (jag utför detta fortfarande). Jag tröttnar inte någonsin vid denna riktig.

Något från detta godaste likt finns!

6 portioner
Fisken
6 st djupfryst alternativt ny ljus fiskfilé från valfri sort (tex rödspättafilé, torsk osv. dem flesta vita fiskar funkar utmärkt)
1-2 ägg
2 msk mjölk
Ca 1 dl vetemjöl
Ca 3 dl ströbröd
1 msk citronsaft ifrån ny citron
1 tsk örtsalt alternativt vanlig salt
1 tsk svartpeppar
Stekning:
Smör
Kall dillsås (skolans fisksås)
3 dl gräddfil
1 dl filmjölk, vanlig yoghurt alternativt cremefraiché (jag att föreslå eller råda något filmjölk)
0,5 dl majonäs
1 dl bostongurka
1 burk finhackad ny dill alternativt 1 pkt (35 g) djupfryst dill
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 nypa svartpeppar

Gör såhär:
Såsen: Blanda ihop allting samt ställ inom kylen ett stund innan servering!

4 torskfiléer (alt rödspätta) · 1 hönsägg · ca 0,75 dl vetemjöl · ca 2 dl pankoströbröd · 1 msk citronsaft · 1 tsk örtsalt · 1 tsk peppar · matolja.

enkel likt enstaka plätt dock ack således gott.Potatismos- Recept finns längre ner vid denna blad

Fisken: Tina upp fisken ifall ni använder djupfryst. uttorkning dem tillsammans hushållspapper, strö sedan vid krydda samt pepprig. Låt stå ett stund medan ni förbereder garnering. Vispa upp ägget tillsammans ett matredskap tillsammans tillsammans citronsaft samt mejeriprodukt.

Lägg brödsmulor samt vetemjöl inom separata tallrikar.

Hetta upp ett stekpanna tillsammans smör.

Vänd enstaka filé inom mjöl, sedan inom vanligtvis för fortplantning hos djur samt slutligen inom brödsmulor. Hetta upp enstaka rejäl klick fett inom enstaka stekpanna samt stek fisken inom ca 4-7 min vid varenda blad (stektiden kunna variera beroende vid hur tjock filé ni har). existerar ni osäker vid ifall fisken existerar genomstekt är kapabel ni baka dem enstaka stund inom ugnen efter för att ni stekt dem.

Lägg vid ett plåt samt baka mitt inom ugnen vid 200° några minuter. Servera tillsammans med ärtor alternativt riven morot, dillsås samt potatismos.



Potatismos
500 g rotfrukt (mjölig sort)
1-2 dl mjölk
50 g smör
1 tsk salt
Muskonöt samt vitpeppar
Gör såhär:
Skala potatisen samt koka dem mjuka. Pressa alternativt mosa dem mot enstaka härlig pure.

Tina rödspättafiléerna angående frysta används.

Mixa ej tillsammans enstaka handmixer till då blir potatisen klistrig inom konsistensen. Värm mjölken fingervarmt samt blanda inom smöret således den mjuknar lite.

Att utföra egna fiskpinnar från torskrygg existerar enkelt samt många godare än färdigköpta.

Blanda mejeriprodukt samt krydda tillsammans potatisen, blanda tillsammans enstaka träslev alternativt enstaka elvisp tills ni får ett fluffig mos. Tillsätt mer mejeriprodukt ifall moset existerar till tjockt.

Vänd fiskfiléerna inom ströbrödet därför för att ströbrödet fastnar vid båda sidor.

Smaka från tillsammans muskonöt samt vitpeppar.

Relaterade