cupociad.pages.dev

Recept grilljera skinka

Klassisk griljerad julskinka görs enkelt genom att blanda äggula och senap, strö lite majsstärkelse på skinkan så fäster griljeringen bättre.
  • Klassisk griljerad julskinka görs enkelt genom att blanda äggula och senap, strö lite majsstärkelse på skinkan så fäster griljeringen bättre.

    • En riktigt god griljerad julskinka passar perfekt vid julbordet, både liksom kallskuret samt liksom pålägg vid en vörtbröd. Nedan listar oss en traditionellt sätt för att grillera skinkan vid, dock även några speciell sätt. oss ger även en veganskt alternativ mot den klassiska julskinkan.

  • recept grilljera skinka

    • Recept: Griljerad julskinka

    En riktigt klassisk griljering liksom ständigt går hem! detta existerar viktigt för att ni väljer ett senap likt ni tycker existerar god, dock oss är kapabel rekommendera västervikssenap på grund av mer smakupplevelse.

    Strö ovan ströbrödet.
  • Strö ovan ströbrödet.

    • titta även mot för att uttorkning från skinkan ordentligt innan tillsammans med hushållspapper, sålunda för att griljeringen fäster. detta denna plats receptet räcker mot ett färdigkokt skinka vid ungefär 2–3 kg, dock detta går god för att dubbla alternativt halvera receptet beroende vid hur massiv julskinka ni äger.

    Du behöver:

    • 1 äggula
    • 4 msk senap
    • 1 msk majsstärkelse
    • 3 msk ströbröd

    Gör således här:

    1. Sätt ugnen vid 225°C.

    2. Rör ihop äggula samt senap.
    3. Lägg upp den kokta skinka vid en ugnssäkert tallrik alternativt enstaka plåt samt ta försvunnen nätet.
    4. Torka från skinkan tillsammans med hushållspapper.

      Blanda senap, oval form samt socker.
    5. Blanda senap, oval form samt socker.

      6. Sikta ovan majsstärkelse samt bred äggblandningen ovan skinkan. Strö mot senaste vid ströbrödet.

    6. Griljera skinkan mitt inom ugnen inom 10–15 minuter, alternativt tills den fått härlig färg. Låt den kallna.

    Citrus-griljerad skinka tillsammans med honung

    För den likt önskar testa enstaka fräsch typ från griljering således förmå man nyttja sig från citrusfrukter.

    Följ receptet ovan, dock då ni rör ihop äggulan samt senapen adderar ni följande:

    • Skalet från 1 citron (rivet)
    • Skalet från 1 apelsin (rivet)
    • 1 krm svartpeppar
    • 1 msk apelsinblomshonung alternativt flytande honung

    Glutenfri julskinka utan ströbröd

    Det går toppen för att utföra griljeringen utan brödsmulor, till för att erhålla en glutenfritt alternativ.

    Receptet nedan existerar från Allt angående föda samt räcker mot enstaka julskinka vid ungefär 3 kg.

    Du behöver:

    • 1 färdigkokt julskinka
    • 0,5 dl pistaschnötter
    • 2 msk sötstark senap
    • 1 msk dijonsenap
    • 1 krm svartpeppar
    • 2 tsk majsstärkelse
    • 1 ägg
    • 1 dl mandelmjöl
    • 1 msk apelsinskal

    Gör därför här:

    1. Sätt ugnen vid 200°C.

    2. Krossa nötterna. Blanda varenda ingredienser mot griljeringen utom mandelmjöl samt apelsinskal.
    3. Lägg skinkan inom ett ugnssäker form eller gestalt samt bred ut griljeringen vid samt runt angående skinkan.

      Sätt ugnen vid 225°C.
    4. Sätt ugnen vid 225°C.

    5. Blanda mandelmjöl samt apelsinskal samt strö ovan skinkan.
    6. Grädda mitt inom ugnen inom cirka 10–15 minuter.

    Vegansk griljerad julskinka

    Ja, ni läste rätt! detta går för att utföra en helt veganskt alternativ mot julskinka vid julbordet – genom för att nyttja rotselleri.

    Droppa ovan detta smälta smöret.
  • Droppa ovan detta smälta smöret.

    • Smaken blir ej riktigt densamma, dock detta liknar verkligen enstaka julskinka. Rotsellerin får ett söt samt nötig smakförmåga inom samband tillsammans med senapsgriljeringen.

    Du behöver (till 8 portioner):

    • 2 schalottenlökar
    • 1 dl vitt matlagningsvin
    • 6 timjankvistar
    • 1 dl olivolja
    • ca 800 g rotselleri
    • 1/2 tsk salt

    För griljeringen:

    • 1/2 burk persilja
    • 3/4 dl ströbröd
    • 2 msk senap

    Gör sålunda här:

    1. Sätt ugnen vid 200°C.
    2. Skala samt finhacka löken.

      koka den tillsammans vinet samt timjankvistarna tills hälften från vinet återstår. Rör ner olivoljan inom vinet samt krydda inom vinet.

    3. Skala rotsellerin samt skär skåror inom en rutmönster. 
    4. Baka rotsellerin inom mitten från ugnen ca 1 60 minuter.

      i mitten från ugnen, 10–15 min, tills.
    5. i mitten från ugnen, 10–15 min, tills.

      6. Häll ovan lökoljan samt fortsätt för att baka rotsellerin ytterligare ca 1 60 minuter. Ös då samt då tillsammans med lökoljan.

    6. Till griljeringen: Höj ugnstemperaturen mot 225°C.
    7. Mixa persilja samt brödsmulor mot en smul. Pensla senapen vid sellerin samt strö ovan persiljesmulet.
    8. Griljera sellerin mitt inom ugnen ca 10 minuter.

    Vad existerar hållbarheten vid enstaka griljerad julskinka?

    En griljerad julskinka brukar hålla inom kylskåpet inom enstaka sju dagar, dock detta beror vid förvaring samt temperatur.

    ifall den exempelvis gård fram flera gånger alternativt står vid julbordet beneath ett längre tidsperiod blir hållbarheten mindre. detta är kapabel existera smart för att köpa numeriskt värde små julskinkor (istället på grund av ett stor), sålunda slipper den stå framme således länge!

    Fler råd vid hur ni lyckas tillsammans griljeringen

    Spana in videon nedan på grund av för att erhålla fler råd vid hur ni lyckas tillsammans griljeringen samt får den för att fastna.