Kyckling med ugn temperatur recept
Kyckling inom matlagningsapparat existerar ett klassiker likt ständigt funkar, både mot dagligt liv samt fest. detta går för att variera rätten inom all oändlighet, såsom kycklingfilé inom gräddig sås alternativt kryddig taco-kyckling. dock hur utdragen tidsperiod inom ugnen bör den artikel samt hur bör den kryddas? oss reder ut – samt tipsar ifall våra bästa recept!
Hur utdragen period bör kycklingfilé artikel inom ugnen?
Du kunna helt lägga in kycklingfiléerna likt dem existerar, dock godast existerar för att bryna dem inom ett stekpanna beneath några minuter innan ni låter dem inom ugnen.
Generellt kunna ni sikta vid ett ugnstemperatur vid mellan 175 samt 225 grader.samtliga ugnar existerar olika, dock allmänt kräver kycklingfilé 20-30 minuter inom ugnen inom enstaka temperatur vid cirka 200 grader. Tänk vid för att dem behöver lite längre tidsperiod inom ugnen ifall ni ej steker dem inledningsvis.
Hur vet man då kycklingen existerar färdig? Graderna vid kycklingfilé bör anlända upp mot 72 grader, dock vissa kockar säger för att den existerar perfekt nära 70 grader.
detta viktiga existerar för att kycklingen ej bör existera rå, vilket går för att titta genom för att dela köttet samt kolla ifall den existerar skarlakansröd alternativt rosa.
1.detta bästa sättet för att ta reda vid temperaturen existerar dock för att nyttja ett stektermometer likt mäter temperaturen åt dig. på denna plats existerar några regler för att hålla sig till:
- Hel kyckling, kycklingklubba, kycklingben samt kycklingvingar bör existera 82˚C intill benet.
- Kycklingfilé, kycklinglårfilé samt kycklingspett tillsammans lårfilébitar bör artikel 72˚C då den existerar färdig.
Vilka kryddor passar mot kyckling?
Undrar ni vilka kryddor likt passar mot kyckling?
Svaret existerar för att inom princip varenda kryddor funkar. testa dig fram tillsammans olika kryddor liksom basilika, chiliflakes, rosmarin, örtkrydda alternativt oregano. ni kunna naturligtvis köra vid en säkert vykort tillsammans bara krydda samt krydda även. en annat råd existerar för att utföra ett marinad samt låta kycklingen vila inom den inom minimalt 30 minuter, dock gärna inom flera timmar.
Då sköter kycklingen sig egen inom ugnen samt ni förmå servera den tillsammans valfri sås samt tillbehör. på denna plats existerar tre supergoda marinader vilket passar kycklingfilé:
- Honungsmarinad: Blanda 2-3 vitlöksklyftor, cirka 1 msk ingefära, 1/2 dl japansk soja, 1/2 dl flytande honung samt 2-3 msk olja.
- Citronmarinad: Blanda saften ifrån 2 citroner, 3 vitlöksklyftor, 2 msk honung, 1 dl olja samt 1 msk från färska örter (exempelvis persilja alternativt timjan).
- Marinad tillsammans Mango Chutney: Rör ihop 1 dl Mango Chutney, 2 vitlöksklyftor, 1 msk soja, 3 msk olja samt 1 tsk Sambal Oelek.
Hur tillagar jag fryst kyckling inom ugn?
Har ni glömt för att tina kycklingen?
Inga problem! detta går utmärkt för att tillaga både fryst samt ny kyckling inom ugnen. Fryst kyckling är kapabel dock existera utmärkt för att tina innan ni tillagar på grund av för att exempelvis behärska bryna den samt erhålla ett godare yta, dock detta existerar inget måste. enstaka sak för att tänka vid existerar dock för att fryst kyckling krymper då ni tinar den eftersom den innehåller en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Om ni bör tillaga fryst kyckling inom matlagningsapparat bör ni äga enstaka lägre temperatur, cirka 175 grader, till för att kycklingen ej bör bli torr. Pensla dem frysta kycklingfiléerna tillsammans olja alternativt smält fett samt kryddor samt sätt in inom cirka 50-60 minuter. Tiden beror dock vid hur stora dina filéer existerar, således vårt råd existerar för att ständigt kolla från tillsammans ett stektermometer.
Tips! därför får ni kycklingfilén saftig
Det kunna ibland hända för att kyckling blir torr då ni steker den alternativt besitter den inom ugnen på grund av länge.
Ringla rikligt tillsammans med smör&rapsolja ovan kycklingen samt tillbehören.ifall ni bryner kycklingfiléerna inom ett stekpanna inom några minuter får dem ej bara ett härlig yta, utan kycklingen blir även extra saftig samt god.
Här existerar enkla samt goda anvisning vid kyckling inom ugn
Behöver ni lite inspiration? på denna plats existerar våra favoritrecept vid kycklingfilé inom ugn!
Kyckling inom mjuk jordnötssås
Kocken Jessica Frej visar enstaka lättlagad kvällsmål från kycklingfilé inom jordnötssås.
Vardagsmat då den existerar vilket bäst helt enkelt!
Krispig kyckling inom tortilla
Varför ej testa kyckling mot tacomyset?
denna plats hittar ni en rolig anvisning vid tacos tillsammans kryddig kyckling inom mexikanskt bröd.
Fylld kycklingfilé tillsammans mozarella samt pesto
Nej dock hur gott ser ej den på denna plats rätten tillsammans fylld kycklingfilé ifrån Zofias kök ut? denna plats existerar receptet!
Det denna plats behöver ni (4 portioner):
- 4 kycklingfiléer
- 2 tsk oregano
- ca 2-3 st tomater
- 1-2 tsk vegeta
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 flaska pesto
- Ca 200 g riven mozzarellaost
- Olja mot stekning
- 25 g fett mot stekning
- Färskt timjan
- Salt samt peppar
Så denna plats utför du:
- Ta fram samt låt kycklingfiléerna tina.
- Sätt ugnen vid okänt grader.
- Skär en snitt inom varenda kycklingfilé, utan för att skära igenom filéerna samt smakförstärkare tillsammans med samtliga kryddor.
- Bred ut pesto inom varenda kycklingfilé samt fyll dem tillsammans mozzarella samt skivade tomater. Använd tandpetare på grund av för att fästa ihop öppningen.
- Bryn kycklingfiléerna inom enstaka stekpanna beneath 1-2 minuter vid bägge sidor samt låt dem ett fåtal färg. Tillsätt sedan smöret.
- Lägg kycklingfiléerna inom enstaka struktur samt strö vid lite mer från Mozzarellaosten.
- Ställ in formen inom ugnens nedre sektion inom ungefär 20-25 minuter tills kycklingen existerar färdig.
Servera tillsammans ris alternativt pasta.
Enkel kycklingfilé inom grädde
Om ni önskar äga enstaka mjuk kyckligrätt vilket existerar lätt för att laga existerar detta på denna plats receptet tillsammans med fetaost samt grädde något på grund av dig.
Lägg inom kycklingfiléerna samt bryn dem vid båda sidor tills dem blir gyllene, ca 2–3 min.- 150 gram fetaost
- 3 dl grädde alternativt matlagningsgrädde
- 1 flaska creme fraiche tillsammans med smakupplevelse (helst fetaost samt soltorkade tomater)
- 1 hönsbuljongtärning
- Kärnfria oliver
- Salt samt kryddig efter smak
- Krydda tillsammans med basilika alternativt oregano
- Sätt ugnen vid 200 grader.
- Bryn kycklingfiléerna inom ett stekpanna tills dem får färg.
Salta samt peppra.
- Lägg kycklingen inom ett ugnssäker struktur samt smula ovan fetaost. Blanda ihop creme fraiche, grädde, smulad buljongtärning samt basilika alternativt oregano. Häll ovan kycklingen.
- Ställ in inom ugnen inom cirka 20-30 minuter (beroende vid storleken vid filéerna).3.
Strö ovan oliverna samt servera tillsammans klyftpotatis, ris alternativt pasta.
Ostfyllda kycklingrullar inom ugn
Ett gott anvisning liksom funkar både på grund av helg alternativt då ni önskar lyxa mot detta inom vardagen.
Grönkålspasta tillsammans kycklingfilé inom grädde
Det denna plats goda receptet vid grönkålspasta tillsammans kycklingfilé inom matlagningsapparat besitter Catarina König gjort.
Enkelt samt gott!
Det denna plats behöver ni (4 portioner):
- 2 stycken kycklingfiléer
- 4 portioner pasta
- 1 finhackad schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- olja mot stekning
- Ca 150 g grönkål
- 5 dl vispgrädde
- 1 msk koncentrerad kycklingfond
- 0,5 citron, finrivet citronskal
- 1 dl parmesanost, riven
- salt
- svartpeppar, nymalen
Så denna plats utför du:
- Krydda kycklingfiléerna tillsammans krydda samt krydda samt bryn dem.
Bryn dem inom stekpannan. Sätt ugnen vid 15o grader samt lägg kycklingfiléerna inom enstaka ugnssäker struktur. Ställ in dem inom ugnen samt tillaga tills innertemperaturen existerar runt 68-69 grader.
- Koka valfri pasta inom generöst saltat vatten.
- Hacka schalottenlök samt vitlök fint samt skär alternativt dra loss bladen ifrån stammen vid grönkålen. Skär bladen inom stimlor.
- Stek schalottenlöken tills den ser glansig ut.
Tillsätt sedan hackad vitlök samt fräs inom ytterligare någon minut.
- Tillsätt den strimlade grönkålen samt låt den bli mjuk.
- Rör inom kycklingfond samt grädde samt låt allt koka ihop. Häll inom finrivet citronskal.
- Häll från pastavattnet samt blanda pastan tillsammans med sås samt parmesanost. Salta samt peppra efter smak.
- Ta ut kycklingen ur ugnen samt skär den inom skivor.
Lägg upp pastan vid tallrikar samt nå toppen tillsammans kycklingen.
- Riv ytterligare parmesan vid toppen samt servera gärna tillsammans rostade mat.
Panerad samt krispig kyckling inom ugn
Krispig panerad kycklingfilé existerar både enkelt samt otroligt gott. på denna plats paneras kycklingen tillsammans panko samt parmesan.
Det på denna plats behöver ni (4 portioner):
- 4 stycken kycklingbröstfiléer
- Ca 2 dl panko
- Ca 2 msk vetemjöl
- 2 ägg
- Salt samt peppar
- 1 dl riven parmesanost
- Olja på grund av stekning
Så på denna plats utför du:
- Sätt vid ugnen vid 150 grader.
- Dela kycklingfiléerna inom numeriskt värde delar samt täck dem tillsammans med plastfolie vid enstaka skärbräda.
skiva ut dem genom för att banka enstaka stekpanna alternativt enstaka kavel. smakförstärkare tillsammans med krydda samt peppar.
- Blanda panko tillsammans med parmesan samt eventuellt valfria kryddor alternativt örter.
- Vänd kycklingfiléerna inom mjöl, sedan inom uppvispade vanligtvis för fortplantning hos djur samt mot slutligen inom pankon.
- Bryn dem inom olja inom några minuter tills dem får färg.
- Lägg vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper samt stoppa in inom ugnen inom cirka 20 minuter alternativt tills dem existerar klara.Ställ in inom nedre delen från ugnen 30 minuter.
Servera tillsammans med klyftpotatis alternativt pasta.
Ädelostfylld kyckling inom ugn
Spana in detta på denna plats goda receptet ädelostfylld kyckling inom matlagningsapparat, skapat från Malin Jansson.