Bröstfile kalkon recept

Inlägget innehåller marknadsföring genom annonslänkar på grund av Mathem

Kalkonfilé känns likt en lite lyxigare alternativ mot kyckling samt passar perfekt mot ett helgmiddag. Filéerna existerar stora samt passar utmärkt för att skära upp inom skivor.

Helstekt kalkonfilé blir supergott samt väldigt saftigt. dock vilket är kapabel man äga på grund av sås mot kalkon möjligen ni tänker? Detta anvisning kommer ifrån mor samt den denna plats såsen alltså.. den således därför god! Receptet ger många sås dock oss existerar riktiga såsmänniskor samt den denna plats såsen får detta gärna bli rest vid 😉 dock på grund av den vilket önskar existerar detta självklart bara för att halvera kvantiteten vid varenda ingredienser.

dock detta finns fara för att ni ångrar dig då ni märker hur god såsen existerar 😉 Kryddpepparn ger lagom kryddighet samt därför balanseras såsen upp tillsammans med den söta gélen.

Växla Baka uppenbart köttet inom ugnen vid 120°C tills detta besitter enstaka innertemperatur vid +70°C.

Ni bara måste testa den denna plats såsen!

Kalkonfilé inom ugn

Jag tycker för att kalkonfilé blir godast samt saftig då man utför den inom matlagningsapparat. således jag börjar tillsammans med för att steka kalkonfilén inom ett stekpanna sålunda den får härlig färg runtom. Sen lägger jag den inom ett ugnssäker form eller gestalt samt sätter in ett febermätare inom mitten från köttet samt ställer in den inom ugnen vid 175 grader.

Jag låter innertemperaturen bli 67 grader samt sen låter jag köttet vila 5-10 minuter innan jag skär upp detta inom skivor. Då blir den saftig!

2.

Sås mot kalkon

Det existerar ej alltför vanligt för att förtära kalkon samt jag besitter begripet för att flera tycker detta existerar svårt tillsammans med just sås mot kalkon. Då bara måste ni testa den denna plats såsen. oss besitter ätit detta hemma hos mor flera gånger samt jag besitter självklart lagat den hemma.

Växla fullfölja ett marinad från hackad timjan, persilja, citronsaft, vitlök samt rapsolja.

idag senast fick barnen testa den på grund av inledande gången samt dem tyckte kalkonen plats jättegod samt dem kunde ej erhålla nog från såsen. liksom tillbehör ägde oss kokt rotfrukt samt broccoli samt även enstaka extra klick svartvinbärsgéle på grund av den likt ville.

Ugnsstekt kalkonfilé tillsammans med rostad rotfrukt, brysselkål samt äpple.

Älskar ni sås? Jag äger skrivit ihop 6 anvisning vid goda såser (inklusive den här) vilket ni enkelt kunna ladda ner, notera ut samt sätta upp vid insidan från köksskåpet.

Sås mot kalkon – kalkonfilé inom matlagningsapparat (4 port)

Ingredienser

600 g kalkonfilé

Kryddpeppar

8 potatisar
250 g broccoli

Sås:

2 dl vatten

4 dl grädde

1 dl konc kalvfond

1 tsk malen kryddpeppar

1 msk soya

2 msk rött vin

2 msk svartvinbärsgelé

Maizena redning

Gör såhär

Sätt vid ugnen vid 175 grader.

Sås: Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, grädde, kalvfond, kryddpeppar, soya, rött alkoholhaltig samt svartvinbärsgelé inom ett kastrull.

koka upp samt låt småputtra ca 20 minuter.

Kalkonfilé: Hetta upp fett inom ett stekpanna samt fräs kalkonfilén tills den fått färg runtom. smakförstärkare tillsammans krydda, peppar samt kryddpeppar. Sätt inom köttermometer samt ställ in inom ugnen tills detta når ett innertemperatur vid 67 grader.

Växla Bryn köttet samt lägg ovan detta inom ett ugnsfast form.

Ta då ut köttet samt låt vila 5-10 minuter innan ni drar ut termometern samt skär upp köttet inom skivor.

Smaka från såsen tillsammans krydda, peppar samt kryddpeppar samt red eventuellt tillsammans med maizena.

Servera tillsammans med kokt rotfrukt, snabbkokt broccoli samt svartvinbärsgelé.

---

Fler anvisning tillsammans med kalkon?

Kalkonfilé tillsammans med rostade rotfrukter samt svampsås

Baconinlindad kalkon tillsammans smörstekta grönsaker