Recept kalljästa bullar mandelmassa
Kardemummabullar tillsammans med mandelmassa
Jäsdegar
14 femte månaden i året, 2019
Klart för att kardemummabullen bör äga ett personlig dag! detta ju den godaste bullen!
Jag tycker faktiskt för att kardemummabullen existerar godare än kanelbullen, således självklart bör den äga ett personlig ljus. ett riktigt smörig, således för att den nästan blivit lite karamelliserad inom kanterna från sötningsmedel, fett samt kardemumma.
5 dl mejeriprodukt Rumsvarmt · 50 g fermenterad på grund av söta degar Rumsvarmt · 1 dl Strösocker · 1/2 tsk krydda · 2 tsk Malen.samt kardemumman bör artikel nymortlad naturligtvis, dock detta besitter oss pratat angående förut.
Jag besitter utgått ifrån mitt klassiska vetedegsrecpet, detta sviker mig inte någonsin samt då sviker jag ej detta. detta existerar fördeg samt långjäsning samt ett deg likt ni är kapabel hantera utan ett gnutta mjöl nära utbakning.
”Det denna plats fanns den godaste bulle jag äger ätit”, sa en från barnen då denne mumsade inom sig enstaka från dem här.
Jag bakar ju ej gärna bullar, just på grund av för att jag existerar sålunda dålig vid för att utföra dem fina.
dock detta förlorar man enkel då man sätter tänderna inom ett nybakad kardemummabulle.
Kardemummabullar
Ingredienser:
Vetedeg
Fördeg
250 g (2,5 dl) rumsvarm mejeriprodukt (kör 30 sekunder inom micron ifall ni besitter bråttom)
250 g vetemjöl Special (drygt 4 dl)
Deg
250 g vetemjöl Special (drygt 4 dl)
6 g kurera kardemummakärnor (som bör mortlas) (1 tsk)
100 g sötningsmedel (drygt 1 dl)
Fyllning
200 g strösocker (2,25 dl)
2 tsk vaniljsocker alternativt 1 tsk vaniljpasta
15 g kurera kardemummakärnor (som bör mortlas) (ca 3 tsk)
Efter gräddning
Instruktioner:
Vetedeg
1.
Låt jäsa inom bunke beneath bakduk inom cirka 30-35 minuter.Blanda allt mot fördegen tills detta blivit ett slät smet. Låt jäsa cirka 1 timme.
3. Blanda inom samtliga ingredienser inom den jästa fördegen.
4. jobba inom enstaka köksmaskin inom minimalt 10 minuter
5. Låt degen vila inom 30-35 minuter.
150 g mandelmassa · 200 g fett, rumsvarmt · 1 msk vaniljsocker · 2 dl strösocker · 1 msk kardemummakärnor, mortlade (eller 3 msk (24 g) malen kanel).utför fyllningen beneath tiden.
Fyllning
1. Blanda samman varenda ingredienser. titta mot för att detta existerar rumsvarmt därför för att detta existerar enkel för att breda ut.
Baka ut bullarna
1. Dela degen inom numeriskt värde delar.
2. Kavla ut plats samt enstaka från dem samt bred vid fyllningen jämt ovan läka.
skapa bullarna likt ni önskar äga dem.
Lägg mot mandelmassa inom klassiska kanelbullar samt baka ut likt mumsiga knutar.Snurror, snäckor etc.
3. Lägg dem vid enstaka plåt tillsammans med enstaka bakduk ovan samt låt dem jäsa inom ca 2 timmar.
4. Baka bullarna inom ugnen vid 200 grader varmluft (220 grader vanlig ugn) inom ca 8 minuter (lite beroende vid hur stora ni gjort dem).
50 g fermenterad · 3 dl kall mejeriprodukt · 2 msk strösocker · 200 g fett el.Pensla dem sedan direkt tillsammans uppvispat hönsägg alternativt sockerlag då ni tagit ut dem ur ugnen. Då får ni blanka bullar såsom håller fukten inne.
6 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar!
denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
Vispa ihop hönsägg tillsammans mejeriprodukt samt krydda, pensla bullarna precis samt strö ovan pärlsocker samt mandelflagor.titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!