Mango habanero sås recept
Hot sauce existerar strålande vid detta mesta ifall man gillar kraftfull föda dock framförallt passar detta mot grillat, mexikanska rätter samt kebab. Hemgjord hot sauce existerar ett perfekt present för att ge försvunnen ifall man skall besöka vänner. Man förmå tillsammans med fördel frysa in hot sauce inom mindre förpackningar samt plocka fram allt eftersom man behöver det.
Sterilisera burkar samt flaskor till din hot sauce
Det existerar viktigt för att burkarna alternativt flaskorna liksom ni skall förvara hot saucen inom existerar ordentligt steriliserade.
en sätt för att steriliserar glasflaskor samt glasburkar existerar för att sätta in dem inom enstaka kall varmluftsugn vilket ni sedan värmer mot 180 C. titta mot för att eventuella gummitätningar samt plast existerar borttaget.
2 msk äppelcidervinäger.Låt flaskorna samt burkarna sedan stå kvar inom ugnen medan dem svalnar. Öppna ej ugnen då temperaturskillnaden förmå utföra för att glaset spricker.
Val från chilli mot hot sauce
Vilken typ från chili man väljer beror vid vad man tycker bäst angående. Chilin såsom ni väljer kommer sätta karaktären vid såsen. Man förmå blanda vanliga röda jalapenos tillsammans med starkare chilifrukter såsom fatali peppers, bell peppers alternativt habanero.
1/2 citrongul lök, finhackad.självklart går detta även god tillsammans vanlig spansk chili. angående ni odlar egen förmå ni tillsammans med fördel nyttja din egna chilli.
3 dl tärnat fruktkött av.detta blir ytterligare festligt!
Basrecept vid Hot Sauce
Du behöver:
- 10 chilifrukter
- 3 vitlöksklyftor
- 1 dl sötningsmedel (välj tillsammans med fördel råsocker)
- 1 tsk salt
- 1 msk olja
- 1 dl vinäger
- 2 dl vatten
Ett råd existerar för att äga handskydd då ni jobbar tillsammans med chili då detta annars existerar enkel hänt för att man tar inom ansiktet samt inom ögonen tillsammans chili-fingrar vilket kunna utföra för att man får ont.
Gör såhär:
Sätt ugnen vid 225 C.
Skär försvunnen den gröna toppen vid chilin. Skär dem sedan vid längden samt rosta dem inom ugnen inom cirka tio minuter.
titta upp därför dem ej blir brända.
Hacka vitlöken samt låt den rostas tillsammans med chilin inom ytterligare fem minuter.
Smält sötningsmedel inom ett kastrull samt häll inom vätska samt vinäger. Låt sjuda tills sockret löst upp sig helt.
Mixa chili, vitlök, sockervatten samt krydda mot ett slät sås. koka upp den samt häll den sedan in steriliserade burkar. Låt svalna upp samt ner.
Förvara den inom kylen sålunda håller den inom flera veckor.
Recept vid mango hot sauce
Vill ni testa något lite olik sålunda förmå ni utföra den på denna plats mango hot saucen. Den existerar många uppskattad samt passar väldigt god mot sjömat samt kyckling!
Du behöver:
- 3 mangos
- 2 vitlöksklyftor
- 1 habaneropeppar
- 3 tsk äppelcidervinäger
- 1 msk hackad nyligen tillverkad ingefära
- 1 msk limejuice
- 1 msk apelsinjuice
- ½ msk salt
Gör såhär:
Skala samt hacka mangon.
Finhacka vitlöken. Skär upp habaneron. ni förmå ta tillsammans med frön dock tänk vid för att dem existerar extra starka samt för att såsen skall artikel ätbar.
Häll samtliga ingredienser inom enstaka stekpanna samt låt detta sjuda tillsammans.
Mixa ihop tillsammans med ett mixerstav alternativt inom ett matberedare samt häll sedan inom enstaka steriliserad container.
1 vitlöksklyfta, hackad.då såsen svalnat förmå ni förvara den inom kylskåpet.
Stark samt söt thaisås
Om ditt matrum lutar mer åt öst än åt väst möjligen detta passar tillsammans med enstaka ytterligare typ från sås. Den på denna plats sötstarka thaisåsen existerar en gott tillbehör mot såväl tilltugg liksom wokade grönsaker.
Du behöver:
- 2 stycken burkar tillsammans med konserverad ananas
- 1,5 dl vinäger
- 1 dl vatten
- 2 dl socker
- 1 msk soja
- ⅓ tsk salt
- 3 vitlöksklyftor (finhackade)
- ¼-½ tsk cayennepeppar
- 1 msk citron- alternativt limejuice
- 1 msk ketchup
- 1 ½ msk majsmjöl
Gör såhär:
Häll 1 från dem numeriskt värde burkarna tillsammans ananas inom enstaka massiv kastrull.
SIla försvunnen juicen ifrån den andra burken innan ni häller ner den inom identisk kastrull.
Häll inom vinäger, soja, vitlök, cayennepeppar, citron- alternativt limejuicen samt ketchup.
Koka upp, notera ner plattan samt låt detta sjuda inom 12-15 minuter.
Rör ner majsmjölet således detta löses upp helt samt låt detta sjuda inom 5 minuter till.
Smaka från samt lägg mot detta såsom ni tycker behövs innan ni häller upp detta inom enstaka steriliserad container.
5-6 habaneros, urkärnade.