Recept kaka med sur grädde
Gå mot receptSkriv ut receptet
Lunsaringar existerar en kärt kaffedopp ifrån mina hemtrakter samt jag lärde mig för att baka dem från min sambos gammelmorfar Gilbert, ett underbar äldre man. 91år äldre bodde han inom en eget byggnad vid deras gård samt lagade sin personlig föda samt bakade varenda sina kakor samt bullar egen sen enstaka god kamrat mot honom påpekat för att ”Kan man studera, sålunda kunna man baka”, många visa mening.
Är ni sugen vid för att baka någonting gott mot kalaset alternativt fikat?oss kom väldigt god överrens jag samt Gilbert, varenda helg jag fanns var således inbjöd denne ner oss vid kaffekalas samt då plats detta sju sorters kakor samt ett hel kanna bryggdryck liksom gällde.
Han brillierade inom för att baka lunsar samt skulle lära mig hur man gjorde ett förmiddag. därför detta plats jag 16år samt denne 91år äldre samt diverse baksaker.
denne plats väldigt noggran Gilbert samt bakade ständigt tillsammans måttstock, längderna rullades mot precist 40cm på grund av at sedan kapas inom 2cm breda skivor sålunda för att samtliga lunsar skulle bli lika stora. Jag besitter inte någonsin hans tålamod för att utföra sålunda.
Lös upp jästen inom ljummet vatten.Receptet plats hans frus, såsom gått försvunnen flera tid tidigare, dock beneath bakningen delgav denne mig sina egna ändringar, därför för att dem blev ännu förbättrad i enlighet med honom själv.
Tyvärr finns denne ej hos oss längre samt även fast detta gått flera kalenderår således saknar jag honom något fruktansvärt. oss tyckte väldigt många angående varandra samt detta fanns ständigt lika roligt för att komma dit vid ett massa kakor alternativt våfflor samt lyssna vid vilket såsom hände förr inom världen.
2 st.på grund av för att minnas honom bakar jag ibland lunsar mot min partner samt förvarar dem inom lunsburken. detta existerar enstaka äldre pepparkaksburk liksom jag jag bad för att erhålla då Gilbert gick försvunnen. Tänk för att enstaka äldre, sliten plåtburk förmå artikel detta liksom får ett för att minnas ett kär individ allra mest!
- 5 dl grädde, gärna lite sur
- 2 msk potatismjöl
- 1,5 dl socker
- 2-3 msk hjorthornssalt
- 8 dl vetemjöl
Vispa den något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör grädden enkel, blanda inom sötningsmedel, potatismjöl samt hjorthornsalt samt rör väl.
Tillsätt mjölet lite inom taget tills detta blir ett smidig deg.
2.
Knåda degen vid en mjölat bakbord, dela den inom numeriskt värde delar. Dela varenda sektion inom 20 bitar. Rulla bitarna mot längder samt överkorsa dem båda ändarna således för att ett fingerprydnad formas.
I vårt gamla bondesamhället blev detta nog ofta grädde över.Tryck mot inom skarven samt skär försvunnen dem båda överflödiga ändarna. Rulla degsnutten ni skar försvunnen ihop tillsammans med nästa bit osv. Lägg ringarna vid bakpappersklädda plåtar samt grädda inom 200 grader inom 20-25minuter. Låt dem svalna vid galler samt lägg dem inom enstaka flaska.
Vispa ihop grädde, oval form samt detta smälta smöret.Detta receptet räcker mot 40st lunsaringar. dem håller ganska således länge inom enstaka flaska, samt bör existera torra, detta existerar ju lite poängen tillsammans med ”kaffedopp”.
Jättebra anvisning ifall man besitter en försändelse grädde liksom gått ut inom datum. Jag brukar kasta in paketet inom frysen samt tina mot ett ytterligare solens tid ifall jag ej hinner baka just då.