Recept regnbåge i ugn

Hur många jag än älskar sjömat äter oss detta oftast bara enstaka dygn inom veckan samt sedan blir detta måltid dagen efter vid detta (om man besitter tur). Förstår egentligen ej varför. detta existerar gott, nyttigt samt ofta lättlagat. dock tisdagar, då blir detta sjömat. från någon anledning äger just tisdagar blivit vår fiskdag hemma.

Igår åt oss den möjligen godaste fisken oss ätit vid länge.

Bryn fisken hastigt inom fett vid båda sidor samt lägg den inom ett smord ugnssäker form.

Hel ugnsbakad regnbåge tillsammans kokt rotfrukt samt smörsås.

Fisken tillagades hel, dvs tillsammans med skinn samt ben kvar. Fisken blir ytterligare saftig samt god då man tillagar den därför. samt man behöver ej existera skrämd till för att erhålla tillsammans med ben nära servering.

Salta fisken samt sätt ugnen vid 180 grader.

detta existerar relativt enkel för att vika undan skinnet samt ta fina bitar. då man ätit upp allt animalisk föda vid en sidan existerar detta bara för att dra försvunnen läka ryggraden samt gå vidare ta fina bitar.

Färg- samt smakrik ugnsbakad regnbåge tillsammans vaniljdressing.

Man bör dock självklart ändå förtära tillsammans viss försiktighet. Försiktighet existerar enstaka dygd!

Maten blev verkligen god. Benella regnbåge existerar något utöver detta vanliga. Jag äger tur vilket bor nära enstaka affär såsom säljer fisken (ICA Viksjö). Hoppas ändå för att Benellafisken träffar igenom sålunda för att oss framöver även hittar den inom mer lättillgängliga butiker.

Hel ugnsbakad regnbåge tillsammans med kokt rotfrukt samt smörsås

1 hel lax tillsammans huvud
1/2 citron
1 dl grädde
Smör
krydda samt peppar

Värm ugnen mot 200 grader. Smöra enstaka bit aluminiumfolie samt lägg vid enstaka plåt. Lägg den bota fisken vid folien. Gnid in buken samt sidorna tillsammans krydda samt kryddig.

Fyll fisken tillsammans skivad citron samt smörklickar. Lägg även några smörklickar ovanpå fisken. Stick in ett digital stektermometer nära benet vid den tjockaste delen från fisken.

Sätt in plåten inom ugnen. Efter ca 10-15 minuter, slå 1 dl grädde ovan fisken. Baka laxen inom totalt 30–35 minuter alternativt tills temperaturen existerar 55 grader.

25 g fett · 1 klyftad citron · 1 klyftande rödlök · 1 dl hackad nyligen tillverkad basilika · 1 dl urkärnade svarta oliver · 10 körsbärstomater.

Låt vila inom en par minuter samt lossa sedan skinnet försiktigt. Håll laxen varm beneath folie.

Smörsås:
Sky ifrån fisken
1/2 citron
Mjölk
Smör
Mjöl
krydda samt peppar

Ta existera vid skyn liksom äger bildats beneath tillagningen. Häll skyn inom ett kastrull. Tillsätt fett, mejeriprodukt, saft samt skal ifrån 1/2 citron, krydda samt krydda samt red från tillsammans med mjöl.

1.

Vispa ordentligt. Smaka från allt eftersom. Jag besitter inga exakta mått då oss bara höftade tills detta blev bra.