Borsjtj recept tillbehör

Mättande, fin samt många god existerar Borscht, enstaka matig rödbetssoppa ifrån Ukraina. 5 olika vegetabilier ingår inom soppan likt därmed blir ett underbar vitaminbomb.

Ursprung

När kunna enstaka korrekt tillägnas ett nation? Den smakrika samt näringsrik rödbetssoppan Borsjtj anses från flera artikel ett rysk soppa, dock visste ni för att inledande gången den nämns, fanns beneath medeltiden inom Kiev, inom Ukraina?

Sedan besitter borsjtj, liksom ibland stavas borscht, spridit sig inom område, var detta finns flera olika varianter tillsammans olika färger vid soppan, såsom ljus samt smaragdgrön, beroende vid vilka vegetabilier liksom ingår.

Detta recept

Receptet vid Borsjtj vilket ni får på denna plats kommer ifrån receptsamlingen ICA-kurirens godaste, såsom gavs ut 1975.

på denna plats nämns inget angående soppans saga, endast för att soppan existerar rött. då jag läste receptet fanns jag lite skeptisk mot för att detta mot slutet bör tillsättas prinskorvar såsom får koka enstaka lite stund. dock, resultatet plats ovan förväntan, samt dem höll formen fint, ägde trevlig konsistens samt gav enstaka underbar rökig sälta mot soppan! Däremot blev just prinskorvarna lite vulgära då jag åt soppan dagen efter.

Tips på grund av för att laga riktigt god Borsjtj

• Du är kapabel spara tidsperiod samt utmattad sker genom för att nyttja ett köksmaskin alternativt en rivjärn på grund av för att finstrimla grönsakerna.

  Önskar ni äga lite större bitar rotfrukter existerar detta bäst för att skära allt till grabb.

• I receptet står detta för att man bör utföra enstaka kryddbukett från persilja, gräslök samt lagerblad. Jag använde ett tepåse på grund av löste till kryddorna, vilket fungerade utmärkt.
  Servera soppan tillsammans med enstaka klick smetana, hacket från gurka samt sidfläsk samt enstaka lite flytande honung.
• 

angående ni finhackar persilja samt gräslök förmå ni äga kryddorna direkt inom soppan. Lagerblad existerar enkel för att ta försvunnen då soppan existerar färdig.

• Borsjtj kunna ni laga inom förväg till för att värmas upp då den erbjuds mat eller dryck. Smakerna utvecklas samt soppan smakar ännu godare! Prinskorvarna får ni tillsätta då soppan värms upp, då behålls den lättrökiga smaken bäst.

Gör din egna variant vid Borsjtj

• Önskar ni enstaka vegetarisk soppa, sålunda behöver ni bara utesluta prinskorvarna.
• Du är kapabel tillsätta andra vegetabilier likt morötter, palsternacka samt rotfrukt.
• Istället till prinskorv kunna ni tillsätta lammbog. Skär den inom bitar samt fräs innan ni tillsätter den mot soppan.

Vad existerar goda tillbehör mot Borsjtj?

• ICA-kurirens godaste skriver "Servera soppan tillsammans gräddfil samt persilja inom skålar bredvid sålunda för att plats samt ett får ta efter behag."
• Knaperstekt bacon inom småbitar!

  ni får ett underbar sälta samt rökig smakupplevelse liksom passar fint tillsammans soppans sötsurliga bas.

• Gräddfil alternativt smetana existerar, liksom originalreceptet föreslår, en vanligt tillbehör. ifall ni önskar servera enstaka mera lyxig borsjtj är kapabel ni blanda Chèvre samt crème fraiche samt smaksätta den tillsammans lite krydda samt krydda. detta existerar vid sålunda vis Monica Ahlberg serverar sin rödbetssoppa.

  tackar till tipset, Monica!

• Baguette alternativt småbröd existerar på grund av flera en måste då man äter soppa.

Vad passar för att förtära mot Borsjtj?

Det mesta, skulle jag säga! enstaka klassiker existerar för att servera ett kall maltdryck mot borsjtj, dock härlig passar överraskande utmärkt mot den denna plats näringsrik rödbetssoppan vilket besitter därför flera smaker.

Hur länge förmå man spara Borsjtj?

Den denna plats soppan håller några dagar inom matförvaring. Plocka gärna ut prinskorvarna, på grund av jag upptäckte för att dem blir riktig således vulgära efter enstaka dygn.

Antingen förvarar ni prinskorvarna inom enstaka ytterligare kärl, alternativt därför tillsätter ni nya då ni värmer upp soppan.

Kan man frysa ner Borsjtj?

Ja!

detta går alldeles utmärkt. Egentligen finns detta i enlighet med Livsmedelsverket ingen gräns på grund av hur länge man förmå frysa ner föda, dock angående detta finns fett inom maten är kapabel detta påverka smaken. då man klart känner för att maten besitter härsknat existerar detta bäst för att ej förtära detta. Förvara soppan inom således täta förpackningar vilket möjligt, sålunda håller den längre.

Tips: fullfölja enstaka dubbelsats från Borsjtj samt kylapparat ner hälften!

Om ni gillar detta recept...

...då möjligen ni även gillar

Borsjtj - enstaka matig rödbetssoppa ifrån Ukraina

Mättande, fin samt många god existerar Borsjtj, ett matig rödbetssoppa ifrån Ukraina. 5 olika vegetabilier ingår inom soppan likt därmed blir ett underbar vitaminbomb.

Förberedelser 30 minuterminuter

Tillagningstid 20 minuterminuter

Total period 50 minuterminuter

Ingredienser  

• 1 gul lök
• 1 purjolök
• 200 gr vitkål
• 6 rödbetor
• 1 liten klyfta rotselleri
• 3 msk smör alternativt margarin
• 1 liter god buljong T.ex.

• 

2 buljongtärningar, gärna grönsaks, upplösta inom 1 liter kokande vatten.

• 1 krossad vitlöksklyfta
• 1 kryddbukett tillsammans med persilja, gräslök, lagerblad tips följer nedan
• salt & peppar
• 200 gr prinskorv
• 1 msk vinäger
• gräddfil
• finhackad persilja mot serveringen

Instruktioner 

• Skär löken, purjon, vitkålen, fyra från rödbetorna samt selleriklyftan inom fina strimlor.

  (Jag gjorde detta till grabb, dock detta tar onödigt utdragen tidsperiod. Ta gärna enstaka köksmaskin alternativt rivjärn!)

  1 citrongul lök, 1 purjolök, 200 gr vitkål, 6 röda betor, 1 små klyfta rotselleri
• Låt grönsakerna bryna inom matfettet. Häll ovan buljongen (tex 2 buljongtärningar liksom får lösning upp inom 1 liter vatten).
  3 msk fett alternativt margarin, 1 liter god buljong
• Lägg inom kryddbuketten, krydda, krydda samt den krossade vitlöksklyftan.(Kryddbuketten: Jag ägde engångs-tepåsar hemma såsom används på grund av löste.

  detta fungerade utmärkt. Annars kunna ni strimla gräslök, persilja samt äga lagerbladet löst inom soppan.)

  1 kryddbukett tillsammans persilja, gräslök, lagerblad, 1 krossad vitlöksklyfta
• Låt soppan koka långsamt beneath lock 10-15 minuter. Ta upp buketten. Lägg inom prinskorvarna. (Dessa kunna uteslutas angående ni önskar äga enstaka vegetarisk soppa)
• Medan soppan kokar rivs dem numeriskt värde sista rödbetorna samt blandas tillsammans soppan.

  Smaka från tillsammans med krydda, pepprig samt vinäger.

  salt & pepprig, 1 msk vinäger
• Servera soppan tillsammans med gräddfil samt persilja inom skålar bredvid sålunda för att plats samt enstaka får ta efter behag.
  gräddfil, finhackad persilja mot serveringen

Anteckning

Det finns oändligt flera varianter vid borsjtj, likt även stavas borscht.

Knaperstekt bacon inom småbitar!.

Just den soppan liksom innehåller röda betor liksom ger enstaka fin lila färg mot soppan, äger sitt ursprung inom Ukraina. Soppor tillsammans identisk namn inom andra länder förmå artikel gröna alternativt vita, samt då innehåller dem inga röda betor.

Rödbetssoppan erbjuds mat eller dryck tillsammans skålar tillsammans tillbehör likt gräddfil, crème fraiche alternativt helst smetana - rysk syrad gräddfil; vidare.

detta existerar enkel för att variera denna soppa. ni förmå tillsätta alternativt utesluta vissa ingredienser. Den på denna plats soppan är kapabel ni enkel dubbla på grund av för att frysa in. Uteslut då prinskorvarna, till dem blir enkel vulgära redan efter ett solens tid inom soppan, då den förvaras inom kylen. Servera gärna baguette alternativt bakverk mot soppan.