Godaste amerikanska pannkakor recept

Jag besitter prövat flera anvisning vid amerikanska pannkakor, dock detta denna plats receptet tycker jag är
detta helt bästa. detta kommer ifrån ett äldre amerikansk kokbok ifrån någon gång runt 50-talet liksom jag hittade hos enstaka väninna inom USA. Faktum existerar för att denna inbjöd vid dem denna plats godingarna inledande morgonen oss fanns ovan samt hälsade vid – supergott!

fullfölja dem tillsammans med alternativt utan färska små frukter från växter. denna plats besitter jag gjort dem rena dock serverar blåbär mot – samt sålunda uppenbart den obligatoriska lönnsirapen.

Tillsätt hälften från mjölken, smält fett samt ägg.

tillsammans Mattias Dahlgrens knep kunna man snabbt erhålla goda blåbär mot pannkakorna – följ bara receptet nedan. 

På amerikanska, inom vart fall inom den denna plats kokboken liksom ursprungsreceptet kom ifrån, heter dem Griddle Cakes
samt dem steks lämpligen inom enstaka gjutjärnspanna på grund av bästa utfall – jag besitter testat olika stekpannor samt blev överraskad ovan hur många förbättrad dem blir inom just gjutjärn, sämst blev dem inom teflonpanna.

Jag besitter ändrat lite inom receptet i enlighet med mitt tycke samt smakupplevelse efter experimenterande.

Du behöver mot ca 3 personer, detta blir ca 12 pannkakor:

1 3/4 dl mejeriprodukt (jag tog havremjölk)

1 ägg

20 gram smält fett, avsvalnat

1/2 – 1 tsk kanel

1/2 tsk kardemumma

2-3 tsk sötningsmedel, gärna finkornigt råsocker

jag tar även gärna inom lite autentisk vanilj alternativt vaniljsocker

1/1 kryddmått salt

150 gram dinkelmjöl (3 1/2 – 4 dl) (eller annat valfritt mjöl)

1/2 tsk bikarbonat (jag brukar ersätta tillsammans lite drygt 2 tsk bakpulver)

lönnsirap mot servering

ev.

vaniljsocker för att pudra ovan nära servering

Till blåbären: 

1 kolli frysta blåbär

2-3 tsk sötningsmedel, gärna osockrad socker alternativt muscovadosocker

Gör därför här: 

Börja tillsammans med för att utföra blåbären sålunda dem är kapabel stå samt svalna sedan: Häll hälften från dem frysta blåbären inom ett kastrull, tillsätt sockret samt ställ vid medelhög värme samt låt koka upp.

Låt blåbären puttra ihop några minuter, rör ifall då samt då. dem bör koka ihop lite därför för att detta mesta från vätskan försvinner samt smaken koncentreras. Drag från värmen samt tillsätt andra hälften från dem kalla/frysta blåbären, rör runt.

2,5 dl vetemjöl · 2 tsk bakpulver · 1 msk strösocker · 1 krm krydda · 1 oval form · 2,5 dl mejeriprodukt · 25 g fett · fett, mot stekning.

vid detta på denna plats viset kyler dem senare blåbären ner dem upphettade blåbären samt ni får även några små frukter från växter vilket existerar mer kurera samt vackra bland dem kokta tillsammans med mer koncentrerad smakförmåga. Ställ för att svalna vid en kallt lokal således länge. sålunda på denna plats års ställer jag ut dem vid balkongen.

Till pannkakssmeten: Häll mjölken inom enstaka bunke, hård karamell inom ägget samt vispa ihop.

Ingredienser ; 2 1/2 dl vetemjöl ; 1 msk bakpulver ; 2 msk strösocker ; 1 krm krydda ; 2 1/2 dl mejeriprodukt (3%).

Tillsätt detta smälta avsvalnade smöret samt kryddorna samt krydda samt sötningsmedel. Mät upp mjölet samt tillsätt bakpulvret, blanda ordentligt tillsammans ett matbestick.

Rör ner yoghurt, äggula samt smör-&rapsolja.

Vänta tillsammans med för att blanda inom mjölet tillsammans bakpulvret inom mjölk-äggblandningen tills strax innan ni bör steka dina pannkakor. Detta på grund av för att ej bakpulvret bör aktiveras på grund av tidigt sålunda pannkakorna sedan blir skiva som…

Stek pannkakorna inom lite fett – detta bör existera ganska lite smet mot varenda pannkaka. Smeten blir ganska tjock därför ni förmå hjälpa mot för att breda ut dem lite inom stekpannan.

Låt pannkakorna steka vid inledande sidan tills dem stelnat samt ni ser bubblor vid ovansidan, vänd dem samt stek dem gyllene samt fina även vid andra sidan.

Jag brukar steka dem vid 4:an vid spisen (vår värme går mot 9). Förvara dem inom enstaka förvärmd matlagningsapparat tills ni bör servera dem ifall ni ej önskar servera dem löpande. Servera tillsammans med lönnsirap samt blåbären alternativt tillsammans med kanelsocker samt möjligen lite pressad citron.

Bon appétit önskas tillsammans vänliga matglada hälsningar ifrån Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com