Recept karelsk gryta
Utforska enstaka autentisk smakupplevelse från finsk tradition tillsammans vårt enkla samt smakfulla anvisning vid karelsk stek, alternativt Karjalanpaisti liksom detta heter vid finska.
Denna klassiska nordiska riktig, även känd såsom Karelsk stek, äger sina rötter inom Karjala-regionen samt existerar enstaka hjärtevärmande kombination från mört animalisk föda samt rotgrönsaker.
Vår Karjalanpaisti existerar designat på grund av för att ge dig den autentiska smaken samt upplevelsen från detta gammal finska recept.
Man kunna nog utan för att ljuga yttra för att Karelsk stek existerar enstaka riktig såsom påminner väldigt många ifall vår kalops, dock man tillagar karelsk stek inom ugnen istället till vid spisen.
Med ursprung likt går tillbaka århundraden existerar Karjalanpaisti ett favorit inom finska bostad.
Detta anvisning existerar utmärkt på grund av för att erbjuda vid enstaka bit finsk tradition nära middagsbordet.
Köttet bryns ursprunglig på grund av för att ge ett fantastiskt djuphet åt smaken, sedan kokas detta långsamt inom ugnen tillsammans tillsammans med lök, morötter, peppar samt lagerblad.
Resultatet existerar mört, saftigt animalisk föda tillsammans enstaka balans från smaker vilket existerar svåra för att motstå.
För för att utföra enstaka sann Karelsk stek sålunda bör man nyttja sig från både nötkött samt fläskkött. ni kunna nyttja mot modell högrev, innanlår alternativt fransyska vilket nötkött samt skinkstek alternativt picnicbog såsom fläskkött. Självklart sålunda är kapabel ni utföra egna varianter samt nyttja annat animalisk föda med.
Karelsk stek existerar enstaka riktig tillsammans ett fascinerande saga likt sträcker sig långt åter inom tiden.
Skala samt hacka morötterna samt löken samt sätt inom en.Ursprungligen ett maträtt på grund av bönder samt jägare inom Karjala-regionen, äger den blivit enstaka älskad sektion från finsk matkultur. Rättens långsamma tillagningstid gjorde den idealisk till för att mala ner tuff animalisk föda mot enstaka utsökt måltid. Numera existerar Karjalanpaisti enstaka tecken på grund av finsk tradition samt sammanhållning, samt detta existerar ej bara enstaka maträtt utan enstaka kärleksförklaring mot finsk matlagning.
Total tid: 4 timmartimmar20 minuterminuter
Portioner: 6
Författare: Lari Salminen
Ta köttet ut ur kylskåpet ungefär ett 60 minuter innan matlagningen.
Tärna köttet inom cirka 4×4 cm stora tärningar.
Sätt ugnen vid 150 grader.
Värm enstaka stekpanna samt tillsätt enstaka klick smör.
Tillsätt ungefär ett tredjedel från köttet.
Bryn köttets yta (det behöver ej stekas helt igenom).
Lägg ovan köttet inom enstaka gryta tillsammans med lock likt tål för att artikel inom ugnen.
Fortsätt tillsammans för att bryna resten från köttet inom rundor samt lägg inom grytan.OBS!
Fyll vid tillsammans 1 tsk krydda, 20 st kryddpepparkorn samt 2 lagerblad.När ni besitter brynt allt animalisk föda, sålunda tillsätter ni vattnet inom stekpannan samt låter varenda smaker koka ur.Ställ åt sidan sålunda länge.
Skala samt skör löken inom bitar, detta kunna existera riktig stora bitar.
Skär morötterna inom bitar.
Tillsätt morötter, lök, lagerblad, krydda samt pepprig mot grytan samt blanda ihop.
Häll vattnet liksom ni kokat ur stekpannan tillsammans mot grytan samt blanda runt.Vattnet bör nästan täcka köttet helt, angående detta ej räcker mot således får ni tillsätta lite till.
Lägg vid locket samt ställ in grytan inom ugnen samt låt stå var inom 4 timmar.
Ta ut samt känn vid köttet, detta bör artikel mört samt saftigt.Servera direkt tillsammans med goda tillbehör.
Skölj ej stekpannan mellan…
Dessa näringsvärden hämtas tillsammans automatik ifrån enstaka internationell databas samt förmå därför existera något missvisande ibland.
Nämn @lchfarkivet.se alternativt tagga #lchfarkivet!