Maträtt där sill steka i torr panna
Gubbhyllans apelsinsill
Jag hoppas för att ni samtliga ägde enstaka riktigt trevlig julafton igår. på denna plats plats detta full rulle samt oss förmå pusta ut efter för att, i enlighet med oss själva, äga gjort ännu en perfekt julbord. varenda jul provar oss någon färsk sillinläggning samt inom kalenderår fick oss råd ifall för att nyttja Skansens julsnaps. enstaka narrativ angående bota julbordet kommer lite senare, dock oss börjar tillsammans med för att tipsa angående denna, likt blev ett succé!
Gubbhyllans apelsinsill
eller snapssill såsom jag just döpt angående den till
3 cm ny ingefära
1-2 små morötter
1/2 apelsin (skalet)
0,5 dl ättika
1 dl socker
1,5 dl vatten
1 rödlök
8 kumminfrön
3 stjärnanis
1 msk senapsfrön
8 kryddpepparkorn
2 salladslökar
200 g inläggningssill
1 msk Skansen julsnaps 2011
Skala samt disk ingefäran samt moroten.
Tvätta apelsinen noga, skär loss detta gula skalet vid apelsinen.
fanns exakt tillsammans med för att enbart erhålla tillsammans med detta gula då detta vita ger ett bitter smak.
Blanda ättikan, sockret samt vattnet inom enstaka kastrull, låt koka upp. Tillsätt sedan apelsinskalen, moroten samt ingefäran samt sjud inom ca 5 minuter.
Skala samt strimla rödlöken.
Stek kryddorna hastigt inom enstaka varm torr panna. Blanda kryddorna tillsammans med rödlöken inom enstaka bunke samt slå ovan lagen.
1/2 grovt surdegsbröd ev olja för att steka i.Strimla samt tillsätt salladslöken. Sila sedan från lagen mot ett personlig bunke.
Låt sillen rinna från samt skär inom portionsbitar.
Varva sillen inom ett flaska tillsammans med lök- samt kryddblandningen.
Skala samt strimla rödlöken.Häll ovan 1 msk Skansen julsnaps samt mot senaste lagen således för att burken blir fylld. Sätt vid locket samt kyl.
Sillen avnjuts helst efter numeriskt värde dagar, dock är kapabel självklart ätas direkt ifall således önskas.
Millans kommentar: Låt sillen dra dem var numeriskt värde dagarna samt ni får ett sann höjdarsill.
Det speciella fanns den på denna plats skånska sötsura ättiksskyn såsom knöt ihop varenda smaker.Vet ej ifall detta existerar spriten såsom utför detta, dock smaken tränger sig verkligen in inom sillen samt den fräscha apelsinsmaken blir perfekt. mot samt tillsammans grönsakerna blev goda. möjligen lite väl många lök inom förhållande mot sillen, således nästa gång ökar jag vid kvantiteten sill.
möjligen mot samt tillsammans dubblar sillen. till detta blev ej flera bitar kvar mot mina frukostar från den här.
den 25:e månad, 2011.
Vill ni studera alternativt egen nedteckna kommentarer?
Klicka här
Kommentarer
Totte skrev 2011-12-25 klockan 14:59
En från dem godaste sillinläggningar likt äger smakats.En många härlig smakförmåga från apelsin,även grönsakerna får enstaka härlig smak.
Berith skrev 2011-12-25 klockan 16:06
Så roligt samt gott tillsammans med något nytt!
Riktigt attraktiv för att titta vid samt dessutom otroligt god!