Kycklingklubbor recept grill
BBQ Kycklingklubbor (3steg, brine, rub, sticky)
Jag kör grillsäsong året runt, dock existerar ständigt mer sugen vid matlagningsutrustning då solen tittar fram.
Något jag fullfölja ganska ofta vilket prat, tillbehör alternativt ibland main existerar kycklingklubbor vid grillen. på denna plats äger oss en från mina enkla anvisning vid kycklingklubbor.
DelaE-post
Portioner4 PortionerFörberedelser1 timmeTillagningstid1 timmeTotal tid2 timmar
Kycklingklubbor
Brine
2lVatten
1dlSalt
2dlWorshestershiresås
Rub
Valfri kryddrub alternativt utför din egeen
Förslag: Oregano, Spiskummin, Gurkmeja, Torkad koriander, Paprikapulver, chipotlekrydda, Vitlökspulver.
Sticky sås
1burkKrossade tomater
2dlMuskovadosocker
1mskColemans senapspulver
Lite andra kryddor (te.x.
spiskummin, koriander, lökpulver, vitlökspulver)
2stSharlottenlök
1dlBurbon (typ jim stråle alternativt jack daniels)
1stFärsk tomat
1mskTomatpuré
1dlUtblandad kalvfond
Förbered såsen.
* Hacka lök samt fräs tillsammans lite tomatpure samt fett inom enstaka kastrull.
* Häll ner burbon samt flambera (tänd på).
* Häll inom övriga ingredienser (hacka detta liksom behövs) samt koka upp.
Låt minska beneath tiden ni utför steg 1-3.
(Såsen går tillsammans med fördel inom kastrull vid grillen).
Steg 1. Brine
Blanda dricksvatten, krydda samt worshestershiresås. Skölj från samt uttorkning från kycklingen, lägg ner inom brine-vätskan. Låt ligga ner minimalt ett 60 minuter högsta en dygn (kylskåp).
Steg 2.
Rub
När kycklingen existerar ljus inom sin brinevätska, rubba (gnid in kycklingen ordentligt) tillsammans kryddruben.
Grilla vid direkt värme beneath lock tills kycklingen fått härlig färg.
Lägg sedan kycklingen vid omväg värme beneath lock, ca 175-200 grader inom 20 minuter. (Gå vid tillsammans lite rök ifall ni besitter något ni är kapabel bränna tobak tillsammans, te.x chunks alternativt dyl).
50 g.Steg 3. man sticky
Häll ovan såsen inom enstaka bunke.
Lägg ner kycklingklubborna samt gnid runt ordentligt, klubborna bör bli rejält klibbiga.
Lägg sedan vid direkt värme igen samt grilla inom 5-10 minuter, vänd då samt då således för att sticky-såsen verkligen får sätta sig inom kycklingen.
Servering
Servera kycklingen tillsammans med grillade vegetabilier samt lite från sticky-såsen (eller ett kall yoghurtsås)
Ingredienser
Kycklingklubbor
Brine
2lVatten
1dlSalt
2dlWorshestershiresås
Rub
Valfri kryddrub alternativt fullfölja din egeen
Förslag: Oregano, Spiskummin, Gurkmeja, Torkad koriander, Paprikapulver, chipotlekrydda, Vitlökspulver.
Sticky sås
1burkKrossade tomater
2dlMuskovadosocker
1mskColemans senapspulver
Lite andra kryddor (te.x.
spiskummin, koriander, lökpulver, vitlökspulver)
2stSharlottenlök
1dlBurbon (typ jim stråle alternativt jack daniels)
1stFärsk tomat
1mskTomatpuré
1dlUtblandad kalvfond
Gör sålunda här:
Förbered såsen.
* Hacka lök samt fräs tillsammans med lite tomatpure samt fett inom ett kastrull.
* Häll ner burbon samt flambera (tänd på).
* Häll inom övriga ingredienser (hacka detta likt behövs) samt koka upp.
Låt minska beneath tiden ni utför steg 1-3.
(Såsen går tillsammans med fördel inom kastrull vid grillen).
Steg 1. Brine
Blanda vätska, krydda samt worshestershiresås. Skölj från samt uttorkning från kycklingen, lägg ner inom brine-vätskan.
2.Låt ligga ner minimalt ett 60 minuter högsta en dygn (kylskåp).
Steg 2. Rub
När kycklingen existerar genomskinlig inom sin brinevätska, rubba (gnid in kycklingen ordentligt) tillsammans med kryddruben.
Grilla vid direkt värme beneath lock tills kycklingen fått härlig färg.
Lägg sedan kycklingen vid omväg värme beneath lock, ca 175-200 grader inom 20 minuter.
Lägg kycklingklubborna vid en tallrik samt pensla ovan rikligt tillsammans med blöt rub.(Gå vid tillsammans lite rök angående ni besitter något ni förmå bränna tobak tillsammans, te.x chunks alternativt dyl).
Steg 3. man sticky
Häll ovan såsen inom enstaka bunke.
Lägg ner kycklingklubborna samt gnid runt ordentligt, klubborna bör bli rejält klibbiga.
Lägg sedan vid direkt värme igen samt grilla inom 5-10 minuter, vänd då samt då således för att sticky-såsen verkligen får sätta sig inom kycklingen.
Servering
Servera kycklingen tillsammans med grillade vegetabilier samt lite från sticky-såsen (eller ett kall yoghurtsås)
BBQ Kycklingklubbor (3steg, brine, rub, sticky)
IngredienserGör därför här: