Semlor recept fyllning

Första gången jag bakade semlor fanns 2010, då plats jag 17 kalenderår äldre. Sedan dess äger jag bakat mina egna semlor inför fettisdagen varenda tid. därför jag är kapabel yttra för att jag besitter en väl beprövat anvisning nära detta på denna plats laget. en anvisning liksom ger riktigt fluffiga bullar.

samt mandelmassan bör oss ej prata angående. sålunda himla god!

Har ni inte någonsin tidigare bakat dina egna Semlor således existerar detta upphöjd period för tillfället. Mitt anvisning existerar enkelt för att följa samt ger otroliga semlor!

Tål ni ej mandelmassa därför kunna ni fyllning dem tillsammans med vaniljkräm, chokladkräm alternativt annat gott. Här finner ni fler goda anvisning mot Fettisdagen.

Semlor, 36 st:

Deg:
5 dl kall standardmjölk
50 g jäst
1100 g vetemjöl
200 g rumsvarmt smör
150 g strösocker
2 msk mortlade kardemummakärnor
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt
+ 1 vanligtvis för fortplantning hos djur för att pensla med

Mandelmassa:
200 g sötmandel
2 dl florsocker
1 äggvita
2 msk vatten

Topping:
5 dl vispgrädde
1 nypa vaniljpulver

Gör således här:

1. Bulldeg: Blanda mejeriprodukt samt fermenterad inom ett bunke (gärna den mot din assistent angående ni äger ett sådan).

   Rör tills jästen löst sig samt tillsätt sedan återstående ingredienser.

2. Arbeta ihop ett smidig deg, 15-20 minuter inom maskin alternativt lika länge aktivt knådande till grabb. Stjälp upp degen vid enkel mjölad bakbänk.
3. Dela degan inom 36 jämnstora delar.
   Fyll dina hembakade semlor tillsammans med den klassiska fyllningen.
4. 

Rulla varenda bit mot ett tight boll. Lägg vid bakpapperklädda plåtar samt låt jäsa beneath bakduk inom rumstemperatur inom ca. 2 timmar – tills dem nått dubbel storlek. utför mandelmassan beneath tiden.

5. Mandelmassa: Hetta upp ett stekpanna samt rosta mandlarna tills dem fått enstaka lite mörkare färg. Rör kurera tiden till för att minska risken till brända mandlar. Tag från ifrån värmen samt häll ner dem inom din matberedare.

   Mixa tills detta blivit lite grovmixat mandelmjöl. Tillsätt återstående ingredienser samt mixa mot enstaka härlig massa. Tillsätt eventuellt lite mer vätska ifall ni önskar ett lösare konsistens. Låt stå.

6. Sätt ugnen vid 220°c över/undervärme samt pensla bullarna tillsammans uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur.
7. Grädda mitt inom ugnen inom ca.

8. 

10 minuter, tills dem fått härlig färg både vid ytan samt undersidan (lyft enstaka bulle tillsammans enstaka stekspade samt kika).

9. Tag ut bullarna samt låt svalna helt.
10. Fyllning: Vispa grädden mot mjuka höjder tillsammans elvisp, vispa långsamt därför för att grädden blir riktigt fluffig.
    Börja tillsammans med för att skära från toppen vid bullarna samt gräva ur en hål till fyllningen · tår mandelmassan samt blanda tillsammans detta likt gröptes ur.
11. 

Häll ner grädden inom ett spritspåse tillsammans alternativt utan tyll.

12. Klipp upp semlorna samt fyll dem tillsammans mandelmassan.
    250 gmandelmassa · 0,5 dlvatten- alternativt mejeriprodukt · 0,5 krmsalt · 50 gmandelspån- rostade alternativt hel rostad mandel, ev · 3 dlvispgrädde.
13. 

Spritsa vid grädden samt lägg vid locket. Pudra mot slutligen ovan lite florsocker.

Det denna plats existerar en klassiskt anvisning vid semlor var luftiga bullar fylls tillsammans mjuk mandelmassa, bitar från rostade mandlar samt vispad grädde.
14. 

Lycka mot tillsammans dina semlor! Kika in vid min instagram på grund av för att titta hur jag bakar dessa steg på grund av steg.