Kroppkakor recept svamp

Min mormor kommer ifrån Småland, därför småländska kroppkakor existerar enstaka given hit vid julbordet inom min släkt. detta brukar ständigt bli slagsmål angående dem sista kroppkakorna. Min familjs anvisning innehåller något slags skinkstek, dock man behöver knappast animalisk föda till för att ett fåtal mot riktigt smarriga samt smakrika kroppkakor. Man behöver ej ens nyttja animaliska varor.

2Blanda lingon samt sötningsmedel inom ett skål.

detta denna plats receptet existerar helt veganskt, samt alldeles utsökt. Min mor hjälpte mig för att laga dessa då jag provade detta på denna plats receptet till inledande gången samt denna kunde ej avsluta förtära dessa veganska kroppkakor.

Receptet vid potatisdegen besitter jag lånat ifrån Vegokäk (läs hennes blogg, den existerar bäst!), samt därefter äger jag justerat detta lite efter mina behov.

Småländska kroppkakor bör stekas, samt även ifall detta går för att förtära kroppkakorna direkt efter kokning sålunda att föreslå eller råda något jag verkligen för att steka vid dem innan servering.

Degen blir därför ljuvligt frasig då. samt bara till för att oss äter kroppkakor mot jul sålunda måste man ju ej begränsa sitt kroppkakeintag mot enstaka gång ifall året. Kroppkakor funkar ju året om!

Fyllning: skal samt finhacka löken.

erbjuds mat eller dryck bäst tillsammans rårörda lingon.

Ingredienser mot veganska kroppkakor

Ca 20 små kroppkakor (4 portioner)

Potatisdegen

700 g mjölig potatis
50 g margarin
0,75 dl kikärtsspad
1 tsk salt
1 dl potatismjöl

Svampfyllningen

400 g champinjoner
2 schalottenlök
1 msk nyligen tillverkad timjan
3 msk nyligen tillverkad persilja
10 kryddpepparkorn, mortlade (uteslut ifall ni ej önskar äga julsmak)
2 msk tamari (soja)
2 msk schalottenlöksfond
salt
knivsudd vitpeppar
margarin mot stekning

Rårörda lingon

200 g lingon (frysta går bra)
0, 75 dl strösocker

Gör således här:

1.

skal potatisen samt koka den inom saltat vätska mot dess potatisen existerar mjuk.

2. Medan potatisen kokar, rensa samt finhacka svampen, schalottenlöken samt örterna. Stek inom margarin tillsammans tillsammans tamari, fonden samt kryddorna tills all vätska äger stekts bort.

3. Låt potatisen svalna, samt mosa den sedan tillsammans ett bestick alternativt potatistomp. Blanda ner margarin, kikärtsspad samt krydda.

Blanda slutligen ner potatismjölet. Degen bör kännas smidig för att skapa, dock ej torr.

4.

Vegetariska kroppkakor fulla tillsammans med portabellosvamp, champinjoner samt äpple.

Ta bitar från degen stora liksom golfbollar. skiva mot inom din grabb samt skapa mot enstaka kopp. Lägg ner ca 1,5 tsk från fyllningen inom ”skålen”. Knip ihop mot enstaka boll samt rulla försiktigt inom din grabb på grund av för att skapa den fint.

Totalt bör degen räcka mot för att skapa cirka 20 kroppkakor.

5. koka upp rikligt tillsammans med saltat vätska inom ett kastrull. release ner 4–5 kroppkakor inom taget inom kastrullen samt koka inom cirka 5 minuter.

6. Småländska kroppkakor bör stekas! Stek inom margarin tills kroppkakorna äger fått lite färg samt stekyta runt angående. Rör angående dem ofta därför för att dem får färg vid varenda sidor.

7.

Rör ihop lingonen samt strösockret.

8. Servera dina veganska kroppkakor tillsammans dem rårörda lingonen.

1.

Ät samt njut!

Om ni önskar frysa in kroppkakorna utför ni detta efter kokningen, samt steker sedan kroppkakorna direkt innan servering.

 

Fler Väldigt vegojul-recept:

1 december: Pepparkaksdrömmar tillsammans med mandel
2 december: Grönkålssallad tillsammans rostade valnötter samt granatäpple
3 december: Varm choklad tillsammans kanel samt grädde
4 december: Vegansk risgrynsgröt tillsammans kanel samt önskemandel
5 december: Veganska skagensnittar

7 december: Gravad morot
8 december: Brända mandlar tillsammans med smakupplevelse från apelsin

Spana in bloggen inom morgon till en nytt, juligt anvisning inom Väldigt vegos julkalender.

Väldigt vego hittar ni även på Instagram, Facebook  och Bloglovin. Följ mig gärna där!