Örter recept

LÄS MER:Sommarmat: anvisning vid trerätters till festen alternativt midsommar

Recept: Omelett tillsammans med örtpesto samt hyvlad squash

4 portioner

Ägg hemma?

Vilken tur, då kunna ni vid nolltid laga enstaka omelett tillsammans med mängder från örter vilket existerar lika god varenda dagar inom veckan. Festa loss samt blanda ner dem örter vilket ni gillar. Jag väljer gärna aromatisk basilika, mild bladpersilja samt lite timjan.

Omelett:

6 ägg

1/2 dl vatten

Salt

Örtpesto:

1 dl grovhackade örter, t ex basilika, timjan samt bladpersilja

1 dl olivolja alternativt kallpressad rapsolja

1 vitlöksklyfta, finhackad

1/2 citron, finrivet skal samt pressad saft

Salt samt svartpeppar

Topping:

1 squash, liten

1 citrongul knipplök

2–3 msk finhackade färska örter, t ex basilika samt bladpersilja

Sätt ugnen vid grader.

hård karamell ner äggen inom enstaka bunke samt tillsätt dricksvatten samt krydda. Vispa enkel samman tillsammans enstaka gaffel.

Lägg hackade örter, olivolja, finhackad vitlök, finrivet citronskal samt citronsaft inom enstaka mixer samt kör mot enstaka örtröra, smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Hetta upp några matskedar olja inom ett stekpanna vilket tål ugnsvärme samt tillsätt omelettsmeten.

Grillad flankstek smaksatt tillsammans med rimmade.

Rör tillsammans enstaka matredskap samt stek omeletten inom någon 60 sekunder. Tillsätt lite från örtröran samt baka tydligt inom mitten från ugnen tills omeletten existerar genomgräddad samt fått härlig färg.

Hyvla squash inom långa skivor vid längden tillsammans enstaka julienneskärare alternativt potatisskalare. platta löken inom tunna skivor, även skaftet.

Toppa omeletten tillsammans med grönsakerna, lite från örtoljan samt hackade örter.

Skaldjurspasta inom vitlöksbuljong med.

Servera tillsammans en gott nybakat bröd.

Tips! Omeletten passar även god för att servera tillsammans med goda ostar vilket chèvre, mozzarella, långlagrad prästost alternativt hyvlad parmesan.

LÄS MER:Recept: Sommarens godaste såser samt tillbehör mot grillat

Recept: Ugnsbakade tomater tillsammans med entrecote samt örtbearnaise

4 portioner

Jag maxar smakerna inom den smöriga en populär fransk sås gjord på smör äggulor och vinäger genom för att blanda ner gräslök samt persilja.

detta utför smaken rundare samt vänligare samt sensommarmumsig.

4 skivor entrecote, à ca g

g cocktailtomater vid kvist

2 rödlökar

1 vitlöksklyfta

2–3 msk olivolja

1–2 msk grovhackade örter, t ex basilika, timjan samt rosmarin

Salt samt svartpeppar

Örtbearnaise:

g smör

2 schalottenlökar

3 msk vitvinsvinäger

2 msk vatten

1 msk finhackad dragon

3 äggulor

1 dl finhackade örter, t ex persilja, gräslök samt dragon

Salt samt svartpeppar

g haricots verts

Salt

1 msk smör

1 msk olivolja

Svartpeppar

Sätt ugnen vid grader.

Ta fram köttet inom god period till för att detta bör hinna bli rumstempererat.

Lägg ut cocktailtomater vid enstaka ugnsplåt.

skal samt dela löken inom klyftor samt lägg ut intill tomaterna tillsammans tillsammans vitlöksklyftan. Ringla ovan olivolja samt smakförstärkare tillsammans med färska örter, lite krydda samt krydda. Baka inom mitten från ugnen tills grönsakerna fått härlig färg samt mjuknat.

Börja tillsammans med såsen, smält smöret inom ett kastrull vid medelvärme samt sätt åt sidan.

Skala samt finhacka schalottenlök.

Häll ner inom enstaka kastrull tillsammans med vinäger, vätska samt dragon.

koka ner tills 2 msk återstår, sätt åt sidan. Sila samt häll vätskan inom enstaka kastrull.

Vegetarisk ramen tillsammans med mögelväxt samt färska.

koka upp dricksvatten mot vattenbad inom enstaka större kastrull samt ställ ner den mindre kastrullen tillsammans vinägerblandningen inom den. Vispa ner äggulorna samt vispa tills blandningen tjocknat. Ta kastrullen ifrån vattenbadet samt vispa ner detta smälta smöret inom enstaka tunn stråle. Ta ej tillsammans bottensatsen från smöret. Smaksätt tillsammans med finhackade örter, lite krydda samt svartpeppar.

Koka haricots verts mjuka inom tre minuter inom lättsaltat dricksvatten, skölj tillsammans med kallt dricksvatten samt lägg upp vid en fat.

Salta köttet vid båda sidor samt stek tillsammans med 1 msk fett samt 1 msk olivolja inom ett varm stekpanna tills detta fått härlig färg vid båda sidor samt önskad stekgrad.

Låt köttet vila ett stund, skär upp inom portionsskivor samt smakförstärkare tillsammans med nymald peppar.

Servera tillsammans tillsammans med samtliga goda vegetabilier samt såsen.

Örtsalt samt örtsocker.

Lägg gärna mot enstaka god sallad tillsammans balsamicovinägrett.

LÄS MER:Så utför ni på grund av för att baka gott surdegsbröd – bästa tipsen

Recept: Kycklinggryta tillsammans vitt alkoholhaltig, rosmarin samt getostkräm

4 portioner

Saftig kycklinglårfilé existerar grunden inom grytan tillsammans tillsammans med söt lök, örter samt vitt alkoholhaltig.

Krämen mot grytan får gärna sällskap från nybakad baguette samt iskallt vitt alkoholhaltig. Fyll vid tillsammans oliver samt inled tillsammans med några goda ostar.

g kycklinglårfilé

1 knippe citrongul knipplök

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

2 msk smör

Salt samt svartpeppar

1/2 citron, skivad (helst ekologisk)

1 dl gröna alternativt svarta oliver

2 dl vitt vin

1 msk finhackad timjan

1 tsk finhackad oregano

1 tsk finhackad rosmarin

Getostkräm tillsammans med örter:

2 dl crème fraiche

g chèvre

1 vitlöksklyfta, finriven

1 tsk dijonsenap

1 tsk flytande honung

1/2 dl finhackade örter, t ex persilja samt timjan

Dela kycklingen inom grova bitar, skär löken inom tunna klyftor, spar skaften, skal samt rundel vitlöken inom tunna skivor.

Hetta upp fett samt olja samt fräs kyckling inom rundor inom enstaka rejäl kastrull alternativt traktörpanna, tills den fått lite färg, smakförstärkare tillsammans krydda samt krydda. Tillsätt lök samt vitlök samt fräs inom några minuter. Häll ner vitt alkoholhaltig samt låt grytan erhålla en uppkok. Blanda ner skivad citron, oliver samt hackade örter.

Öppen tortillarulle tillsammans med örtpulled pork.

Sjud grytan beneath lock tills kycklingen existerar genomstekt.

Blanda samman crème fraiche tillsammans chèvre inom mindre bitar. Tillsätt finriven vitlök, dijonsenap, honung samt smakförstärkare tillsammans hackade örter, lite krydda samt pepprig. Blanda samt nå toppen gärna tillsammans med lite ytterligare hackade örter vid toppen. Servera grytan tillsammans med den krämiga getostkrämen samt gärna tillsammans tillsammans nybakat bakverk alternativt ugnsstekt potatis.

LÄS MER:Recept vid festlig brunch: pannkakor, äggröra samt croque madame

DelaDela