Chokladbiskvier recept mandelmjöl
Chokladbiskvier tillsammans krydda kolagömma
Kondisbitar
10 oktober, 2019
DETTA INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRADE LÄNKAR
Seg mandelbotten, mjuk chokladsmörkräm, ett kärna från saltkolasås samt toppade tillsammans mörk choklad. Drömmen för att ett fåtal enstaka således på denna plats goding mot kaffet!
Jag existerar ju svag till noggrannhet, exakta former samt raka linjer, således då jag kom vid för att jag kunde utföra chokladbiskvier inom mina silikonformar sålunda blev detta sålunda självklart.
Jag gick ännu längre samt stöpte saltkolasås inom enstaka mindre silikonform samt placerade mitt inom biskvin. Geni, angående jag får yttra detta egen. på grund av mig existerar detta annars momentet såsom jag hatar tillsammans för att utföra biskvier, för att ett fåtal vid smörkrämen vid en snyggt sätt.
Här hittar ni formen liksom jag gjort biskvierna inom. samt denna plats hittar ni den mindre formen såsom jag stöpt kolasåsen inom.
Den på denna plats chokladsmörkrämen existerar väldigt enkel samt luftigt, nästan mer liksom enstaka mousse.
Du förmå utföra dem denna plats biskvierna även ifall ni ej besitter silikonmattor samt utföra den vid vanligt sätt. titta lite längre ner på grund av instruktioner.
Följ @brinkenbakar vid Instagram till fler bilder, filmer samt inblick på baksidan kulisserna.
inom mina höjdpunkter inom profilen, den vilket heter ”tips”, var är kapabel ni bland annat titta då jag utför dem på denna plats biskvierna.
Chokladbiskvier tillsammans med saltkolagömma
Ingredienser:
Mandelbotten
100 g florsocker (1,5 dl)
Chokladsmörkräm
Choklad för att doppa i
Instruktioner:
Mandelbotten
1.
Smält försiktigt chokladen inom vattenbad.Värm ugnen mot 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn).
2. Blanda samman florsocker samt mandelmjöl.
3.
Vispa äggvitorna mot en hårt skum.
4. Vänd försiktigt ner sötningsmedel samt mandelmjöl inom äggskummet. Spritsa ut smeten vid plåtar, ca 4-5 cm inom diameter. detta blir ca 18 kakor.
Värm ugnen mot 175 grader.alternativt bred ut smeten vid en bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt. samt ta sen ut rundlar tillsammans enstaka utstickare då den besitter svalnat.
5. Grädda kakorna inom ugnen inom 12-13 minuter.
Saltkolasås
1. Häll den avsvalnade kolasåsen inom enstaka silikonmatta tillsammans med små halvklot.
Grädda inom mitten från ugnen inom 12-15 minuter.Ställ den inom frysen inom minimalt 1 timme.
Chokladsmörkräm
1. Smält chokladen samt låt den svalna.
2.
Bred vid krämen vid bottnarna.Vispa smöret tills detta blir helt vitt. minimalt 5 minuter.
3.
Rulla ut biskvimassan mot enstaka utdragen rulle.Addera florsocker, krydda samt vaniljpulver samt fortsätt vispa.
4. Addera chokladen samt vispa inom 1-2 minuter till.
Montera biskvierna
1. Spritsa chokladsmörkrämen inom halvklotsformar från silikon, tryck sen ner den frusna kolasåsen samt sen trycker ni vid mandelbotten vilket ni tagit ut tillsammans med enstaka utstickare angående ni ej bakat dem runda.
kylapparat sedan silikonformen inom minimalt 3-4 timmar.
3. Doppa biskvierna samt dekorera tillsammans med enstaka bit mandel.
Om ni ej besitter enstaka silikonmattor mot kolasåsen samt smörkrämen sålunda förmå ni sätta kolasåsen inom kylen tills den blivit kall samt sen rulla små bollar från den, från ca 1 tsk kolasås samt lägga vid mandelbotten innan ni spritsar alternativt stryker vid chokladsmörkrämen.
7 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd förmå samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!