Marabou chokladtårta recept
Chokladtårta tillsammans mjölkchokladmousse, mörk chokladmousse samt mörkchokladganache
Chokladbottnar
Sätt ugnen vid 150 grader. Klä numeriskt värde springformar 20 cm inom diameter tillsammans med bakplåtspapper (har ni bara 1 sålunda grädda enstaka botten åt gången).
Blanda samtliga torra ingredienser inom ett bunke. Tillsätt sedan olja, hönsägg samt mejeriprodukt samt rör ihop till grabb.
Tillsätt senaste kaffet. Fördela smeten inom springformarna samt grädda inom mitten från ugnen inom ca 25-40 min. detaljerad hur länge beror vid matlagningsapparat samt gräddar ni inom ett form eller gestalt tar detta den dubbla tiden liksom för att grädda inom 2 form eller gestalt, räkna tillsammans 60-70min. dock håll koll. Jag gräddade mina bottnar inom ca 30 min inom 2 formar, då blev dem riktigt saftiga.
Låt bottnarna svalna helt innan ni delar dem.
ni förmå förbereda dem dagen innan. Linda in dem inom plastfolie sålunda håller dem sig saftiga!
Mörk chokladmousse (för en lager)
Bryt chokladen samt lägg inom ett värmetålig kopp.
Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.Värm vid hälften från grädden samt häll ovan chokladen. Rör ifall tills chokladen smält. Tillsätt smöret.
2.Låt chokladen svalna helt inom rumstemperatur. Rör angående då samt då.
Färdig kladdkaka tillsammans med ytterligare mjuk mjölkchoklad ifrån Marabou.Vispa upp resten från grädden samt vänd ner inom den svalna chokladblandingen. Häll ovan inom spritspåse samt ställ sedan inom kylen inom en par timmar.
Skulle moussen kännas lös då detta existerar dags för att montera kunna ni vispa upp den snabbt tillsammans med elvisp*
Mjölkchokladmousse (för numeriskt värde lager)
Bryt chokladen samt lägg inom ett värmetålig kopp.
Värm vid hälften från grädden samt häll ovan chokladen. Rör angående tills chokladen smält. Tillsätt smöret. Låt chokladen svalna helt inom rumstemperatur. Rör angående då samt då. Vispa upp resten från grädden samt vänd ner inom den svalna chokladblandingen. Häll ovan inom spritspåse samt ställ sedan inom kylen inom en par timmar.Skulle moussen kännas lös då detta existerar dags för att montera kunna ni vispa upp den snabbt tillsammans med elvisp.
Skulle moussen kännas lös då detta existerar dags för att montera är kapabel ni vispa upp den snabbt tillsammans elvisp*
Montera tårtan
Montera tårtan inom tårting alternativt springformen såsom ni bakade tårtbotten inom.
Tårtan blir mer stadig då.
Dela varenda botten inom 2 lager samt fördela moussen mellan varenda lager. Mjölkchokladmousse vid inledande samt sista botten samt mörk mousse inom mitten. Låt tårtan sedan sätta sig inom kylen inom en par timmar alternativt ovan natten innan ni spacklar tillsammans med ganachen.
Spackla tårtan tillsammans ganachen då den stått mot sig. Täck toppen samt sidorna samt nå toppen tillsammans massor från färska små frukter från växter.
Förvara tårtan inom kylen. Den blir verkligen saftig samt god då den fått sätta sig inom några timmar!
Ta fram numeriskt värde stora bunkar.Hoppas ni gillar tårtan
Mörk chokladganache
Bryt chokladen samt lägg inom enstaka bunke. koka upp grädden. Häll grädden ovan chokladen samt låt stå inom 3 min.
150 g fett · 2,5 dl strösocker · 0,5 dl kakao · 2 dl vetemjöl · 1 tsk krydda · 2 hönsägg · 200 g Marabou mjölkchoklad.Vispa sedan långsamt på grund av grabb tills chokladen smält ihop. Låt ganachen svalna samt sätta sig inom kylen. Ganachen bör ännu existera bredbar sålunda låt den ej stelna till länge. Blir den på grund av hård är kapabel ni ta 1-2 msk från den samt micra inom 15 sek samt sedan blanda tillsammans med resten från ganachen sålunda blir den enklare för att bre på.