Lotta lundgren recept zucchini
11 juni | 2019
Zucchinibiffar
Kom just hem efter enstaka välbehövlig utemiddag tillsammans med vänner jag ej besitter träffat vid länge. många prat, lite ledsamt, flera skratt samt numeriskt värde flaskor bubbel mot detta. idag äger jag hoppat inom min PJ samt lagt mig raklång vid soffan samt bör titta vid några segment av Diners, Drive-Ins and Dives. Puh, vilken sju dagar detta äger varit hittills.
Smakrika vegetariska burgare tillsammans zucchini liksom toppas tillsammans med lök samt tomat.Känner mig helt färdig.
Imorgon ser jag fram emot enstaka kvällsmål vid hemmaplan, på grund av förtära ute inom all ära dock detta existerar erhålla saker vilket träffar för att förtära tillsammans tillsammans Calle, Clara samt Sigge. Förra veckan gjorde oss dem denna plats enkla samt snabba zucchinibiffar efter en anvisning jag hittade hos Coop.
numeriskt värde tummar upp!
Zucchinibiffar
2 portioner + matlåda
200 g lagrad mejeriprodukt, riven
1 zucchini, grovt riven
2 ägg
1 dl vetemjöl
salt, nymald svartpeppar
olja för att steka i
Riv zucchinin grovt samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur ordentligt tillsammans med händerna. Blanda tillsammans den rivna osten, hönsägg samt mjöl samt blanda.
Smaka från tillsammans med krydda samt nymald peppar. skapa mot biffar samt stek inom rikligt tillsammans olja tills biffarna fått ordentligt tillsammans färg vid båda sidorna.
03 femte månaden i året | 2019
Ce-vap-ci-ci
En ”ledig” vecka på landet innebär roddande från kalas, laga föda, natta ungar, rensa kylskåpet (en FREDAGKVÄLL, sålunda wild n crazy existerar oss inom vår familj…), tvätta, åka mot återvinningscentralen, rodda föda and it goes on and on and on.
I’m beat. var emellan besitter oss hunnit tillsammans med några varma dagar, några kalla dagar (NOLLGRADIGT inom morse) samt lite hagel vid detta. Vårväder existerar spännande nästan jämt.
Jag bör snart kasta mig inom sovmöbel samt hoppas för att vår förkylda lillpojke sover förbättrad inom kväll dock inledningsvis bör jag bara råd snabbt angående ett lätt, übergod grej för att laga mot snarast – cevapcici.
Salladen existerar snabbast, enklast – soltorkade tomater, lite gurka, peperonis, inlagd fetaost, peppar samt tomater. Ungefär så.
Cevapcici
Tina 500 gram från Anammas formbara vegofärs. Blanda Santa Marias färdiga cevapcici-mix i enlighet med instruktionerna vid paketet samt rör sedan ner inom färsen. Jag ägde även inom lite extra paprikapulver, krydda samt kryddig.
skapa mot avlånga biffar samt pensla tillsammans matolja samt stek inom grillpanna tills biffarna besitter fått ordentligt tillsammans med färg runt om.
06 månad | 2018
Morotsbiffar tillsammans med halloumi
Jag besitter sagt detta innan samt jag säger detta igen – halloumi existerar ej min favoritost, möjligen maximalt vid bas från för att den äger tagit ovan förstaplatsen ifrån svamprisotton då detta kommer mot vegetariskt alternativ vid flera restauranger.
400 g körsbärstomater · 4 klyftor vitlök · 1 rödlök · 1 aubergine, små · 3 paprikor, ej gröna · 2 citroner · 1 msk strösocker (eller honung) · 0,5-1.Snark. dock, dock detta sagt – jag gjorde biffar tillsammans med riven halloumi inom samt detta, mina vänner, plats enstaka helt ytterligare grej.
betor · kimchi · pumpa · svartkål · tomat · vitlök.Supergott, samt biffarna blev otroligt saftiga.
Det vid bilden existerar till övrigt ett från våra standardmiddagar likt oss ofta tar mot då fantasin tryter – vegetariska biffar från något stöt såsom oss äter tillsammans sallad samt ett kall sås. Perfekt inom matlådan dagen efter, dessutom.
Morotsbiffar tillsammans med halloumi
2 portioner (+ matlåda)
250 g morötter
1 kolli halloumiost
2 ägg
1 dl grädde
0,5 dl ströbröd
salt, nymald svartpeppar
chiliflakes alternativt chilipulver
sambal oelek
smör samt olja för att steka i
Skala morötterna samt tår dem samt halloumin grovt vid en rivjärn.
Blanda grädde samt brödsmulor. Blanda ner allt inom enstaka kopp samt rör ner vanligtvis för fortplantning hos djur. Smaka från tillsammans krydda, kryddig, chili samt sambal. Stek inom fett samt olja vid medelvärme tills biffarna fått ett härlig, gyllene färg.
23 oktober | 2018
Biffar tillsammans ajvar relish samt mozzarella
Jag tyckte ej alls om ajvar relish till några tid sedan, dock således hände något (vad?
ingen aning! ålderstecken?) samt helt plötsligt började jag uppskatta denna kryddiga paprika- samt aubergineröra ifrån Balkan såsom ju passar både såsom smaksättning samt kall sås.
Receptet vid dem på denna plats enkla samt übergoda biffarna kommer inom original ifrån Markus Aujalay. Snåla ej vid ajvarn, samt inköp gärna den starka varianten på grund av lite mer untz.
Biffar tillsammans ajvar relish samt mozzarella
2 portioner + matlåda
500 g Anammas formbara färs
4 msk ajvar relish (MINST)
1 citrongul lök
1 pkt mozarellaost
1 knippa bladpersilja
salt, nymald svartpeppar
Finhacka lök, persilja och mozarella.
Blanda tillsammans med färsen samt skapa sedan små biffar samt stek några minuter vid varenda sida.
17 oktober | 2018
Burgare tillsammans med sötpotatis samt kikärtor
Den senaste tiden har jag knappt köpt bostad något köttsubstitut alls. Jag tror detta existerar ett kombination från för att jag lite äger tröttnat (för egentligen smakar väl varenda fabriksframställda substitut ungefär samma?) samt för att jag ofta istället använder baljväxter samt andra naturliga proteinkällor istället.
detta finns dock numeriskt värde varor jag ständigt äger hemma pga goda samt enkla för att nyttja – tzayspett (perfekt mot wok) och Anammas formbara färs (perfekt mot köttbullar, biffar).
För en tag sedan gjorde oss snabbmatsrätt, samt detta tillhör ej vanligheterna inom vårt matrum. oss äter ju ofta måltid vid Burgersson samt burgar-dosen blir helt enkelt fylld var, samt således tycker jag för att detta kunna artikel svårt för att ett fåtal mot god, tuggiga burgare hemma dock den denna plats varianten tillsammans med sötpotatis samt kikärtor blev faktiskt riktigt bra!
Jag använde endast bearbetat med rök peppar, krydda samt nymald peppar såsom smaksättning dock go bananas angående ni besitter någon favoritkrydda för att smaksätta tillsammans med. möjligen koriander är kapabel artikel gott?
Burgare tillsammans med sötpotatis samt kikärtor
2 portioner + matlåda
1 massiv sötpotatis (eller 2 små)
1 flaska kikärtor
1 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bearbetat med rök paprikapulver
krydda, nymald svartpeppar
panko för att doppa burgarna i
olivolja samt fett för att steka i
Skala sötpotatisen samt tår grovt.
Lägg inom enstaka kopp tillsammans med kikärtor, hönsägg samt mjöl samt blanda. Ta eventuellt en varv tillsammans med stavmixern på grund av för att mixa ett små sektion från smeten dock låt detta även finnas kvar kurera kikärtor! smakförstärkare tillsammans med bearbetat med rök peppar samt nymald peppar (men vänta lite tillsammans saltet således för att ej smeten blir på grund av blöt). Värm rikligt tillsammans med olivolja samt fett inom enstaka stekpanna.
Smaka från burgarna tillsammans med krydda samt eventuellt mer peppar samt bearbetat med rök peppar. skapa mot burgare samt doppa inom panko. Stek inom olivolja samt fett vid medelvärme, ungefär 2 minuter vid varenda blad, tills burgarna äger blivit gyllene samt ordentligt krispiga.
19 juli | 2017
Zucchini- samt majsfritters
Förra året fick vi massor från zucchinis dock detta på denna plats året existerar detta bara ett enda planta likt besitter tagit sig samt vid den plantan finns detta just för tillfället enstaka pluttig små zucchini vilket förhoppningsvis kommer ta sig beneath dem kommande dagarna.
detta denna plats året besitter oss satt ett variant likt ger gula, relativt små zucchinis, detta bör bli spännande för att smaka!
De på denna plats små godbitarna tillsammans zucchini samt majs tipsade våra vänner angående samt dem existerar galet goda! Observera för att detta på denna plats mer existerar något från enstaka receptskiss, således testa dig fram då detta gäller kvantiteten mjöl.
Zucchini- samt majsfritters
2 portioner + eventuell matlåda
1 massiv zucchini (eller 2 mindre)
1 små flaska majs
1 ägg
mjöl (tills smeten sätter sig, ungefär 0,5-1 dl)
salt, nymald svartpeppar
mald koriander
chiliflakes
Riv zucchinin grovt samt pressa ur vätskan ordentligt.
Lägg inom enstaka bunke tillsammans tillsammans med majskornen. Tillsätt ägget samt mjölet samt låt stå ett stund. Min smet vätskade ganska många sålunda jag hällde från den samt tillsatte sedan lite mer mjöl tills smeten fanns tillräckligt fast (men ej till fast) på grund av för att klicka ut. Smaka från tillsammans med kryddor. Värm fett inom ett stekpanna samt klicka inom lagom små plättar.
Stek några minuter vid varenda blad vid medelvärme tills dem äger fått härlig färg samt existerar fasta inom mitten.
30 femte månaden i året | 2017
Kikärtsbiffar tillsammans ajvaryoghurt
Det på denna plats existerar inget recept på grund av märkvärdighetsministeriet dock detta existerar enkla, goda vegbiffar liksom går vid en kick för att blanda ihop.
Jag brukar mixa lite slarvigt således för att detta ännu finns lite all kikärtor inom smeten, detta existerar gott!
Smaksättningen tillsammans med gräslök, citronskal samt chiliflakes existerar fantastisk! Receptet kommer ursprungligen från Köket och Lisa Lemke.
Kikärtsbiffar tillsammans med ajvaryoghurt
2 portioner + matlåda
1 flaska kikärtor (400 g)
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 massiv vitlöksklyfta
1 citron, skalet
0,5 tsk torkade chiliflakes
salt, peppar ifrån kvarn
1 knippe gräslök, finhackad
olja för att steka i
yoghurt + ajvar relish (=sant)
Mixa samman samtliga ingredienser mot bönbiffarna, smaka från tillsammans krydda samt pepprig samt låt stå inom ungefär 10 minuter.
skapa smeten mot biffar samt stek vid medelvärme inom rikligt tillsammans olja vid varenda blad tills dem besitter fått färg.
Smakrika vegetariska burgare tillsammans med zucchini liksom toppas tillsammans med lök samt tomat.Blanda yoghurt samt ajvar mot enstaka sås samt ät biffarna samt såsen tillsammans med ett massiv sallad.
02 femte månaden i året | 2017
Sojabiffar inom salladsblad
Lotta Lundgren har ett gäng anvisning vid Coops hemsida samt detta denna plats existerar en från dem recepten inom enstaka vegifierad utgåva. Grejen tillsammans med biffar inom salladsblad existerar himla god tycker jag!
Vi använde gemsallad liksom existerar enstaka mini-sallad (även kallad hjärtsallad) dock vanligt isbergssallad går självklart även bra.
Sojabiffar inom salladsblad
2 portioner + matlåda
400 g koka kikärtor vid flaska, avsköljda
400 g sojafärs (jag använder Anammas)
1 ägg
1 små citrongul lök grovriven
1 vitlöksklyfta, finriven
1 skarlakansröd chili, finhackad
3 msk mango chutney
1 tsk gurkmeja
0,5 tsk citrongul curry
1 lime, finrivet skal (och ev saft)
1 tsk krydda, peppar ifrån kvarn
olja mot stekning
gemsallad
riven kokos
3 msk mango chutney
pressad saft från lime
2 msk vatten
ny koriander
Mixa kikärtor mot en fint hack.
Blanda tillsammans sojafärs, hönsägg, lök, vitlök, chili, mango chutney, gurkmeja, curry, finrivet limeskal samt krydda. Smaka från tillsammans med limesaft. skapa mot små tolv små biffar samt stek inom rikligt tillsammans med olivolja (vänd försiktigt!) tills dem besitter fått härlig färg. Plocka bladen från salladshuvudet samt skölj ordentligt inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Blanda mango chutney, limesaft samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot enstaka ganska rinnig sås. Servera dem små biffarna (delade vid hälften) inom salladsbladen samt nå toppen tillsammans med sås, nyligen tillverkad koriander samt riven kokos.
10 augusti | 2016
Zucchinibiffar tillsammans fetaost
Jag stekte just ett gäng zucchinibiffar vilket oss bör äga mot kvällsmål imorgon samt jag längtar redan.
detta denna plats existerar perfekt för att utföra ifall man besitter en gäng zucchinis vilket man önskar nyttja upp (vilket verkar existera enstaka never ending story på grund av vår sektion till oss äger numeriskt värde jättezucchinis kvar…)
Ta receptet tillsammans enstaka nypa krydda samt testa dig fram, dock jag tyckte för att detta fanns väldigt gott tillsammans med smaksättningen salladslök samt fetaost.
Zucchinibiffar tillsammans med fetaost
2 portioner + matlåda
6 dl riven samt urkramad zucchini
2 salladslökar
1 små citrongul lök
1 dl smulad fetaost
1 dl vetemjöl
1 ägg
salt, nymald svartpeppar
chiliflakes
Riv zucchinin grovt samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur ordentligt.
uttorkning även från tillsammans enstaka torkduk således för att den existerar ordentligt torr. Lägg inom enstaka kopp samt tillsätt oval form, finhackad salladslök, riven citrongul lök samt smulad fetaost. Smaka från tillsammans med krydda, kryddig samt chiliflakes. Rör ner vetemjölet samt blanda ordentligt.
Underbart god samt fyllig omelett tillsammans många smakupplevelse från zucchini samt grana padano.angående smeten ej existerar tillräckligt fast samt håller ihop – tillsätt lite mer mjöl! detta fullfölja dock ej ifall smeten existerar lite lös då ni klickar ner den inom stekpannan, biffarna sätter sig därför småningom. Stek inom massor tillsammans fett, några minuter vid varenda blad samt smula ovan lite mer fetaost noggrann innan servering.
27 juli | 2016
Sojabiff tillsammans citronsås, rosmarin samt oliver
När semestern existerar över och oss går åter mot normalläge tillsammans arbete existerar detta fint för att äga snabba vardagsrätter vid lager.
Den på denna plats såsen tillsammans med citron, rosmarin samt oliver inbjöd Bibbi vid på grund av några dagar sedan, samt den gick vid en kick för att kasta ihop. hallå, utmärkt vardagsmat!
Receptet kommer ifrån Arla – här finns originalreceptet.
Sojabiff med citronsås, rosmarin samt oliver
4 portioner
2 vitlöksklyftor
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 grönsaksbuljongstärning
1 tsk torkad rosmarin
0,5 citron, skalet samt saften
1 dl svarta oliver
0,5 burk slätbladig persilja
krydda, nymald svartpeppar
Anammas vegetariska biffar
Stek biffarna inom ett separat stekpanna.
skal samt hacka vitlöken. Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin samt citronsaft inom enstaka traktörpanna. Lägg inom vitlök samt låt såsen koka ihop inom några minuter. Rör ner citronskal, oliver samt hackad persilja. Smaka från tillsammans med krydda samt kryddig samt lägg inom biffarna.
Kanske smaksätta tillsammans med pressad citron, krydda, peppar samt smulad fetaost, lägga detta lättfrästa grönsaksjoxet ovanpå laxen samt köra tydligt i.Servera tillsammans ris, rotfrukt alternativt enstaka massiv sallad (och ytterligare oliver!).