cupociad.pages.dev

Våffelrecept med jäst

Jästa våfflor

Måltid Efterrätt, morgonmål, helgfrukost, Middag

Kök våfflor

Keyword lätt våffelsmet, frasiga våfflor, frasvåfflor, frasvåfflor anvisning, goda våfflor, jästa våfflor, nattjästa våfflor, våffeldagen, våfflor, våfflor tillsammans fermenterad, våfflor recept

Förberedelser 10 minuterminuter

Tillagningstid 30 minuterminuter

Jästid 12 timmartimmar

Portioner 1sats

Författare Elina samt Micke

Våffelssmet tillsammans med nyligen tillverkad fermenterad alternativt torrjäst

  • 12,5 g färsk fermenterad alternativt 1 ½ tsk torrjäst
  • 100 g smör
  • 4 ½ dl mjölk
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas, uteslut angående ni önskar servera våfflorna tillsammans matiga tillbehör)
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg

Våffelsmet ny fermenterad

  • Smula ner jästen inom ett bunke.

  • Smält smöret. då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.

  • Lös upp ett sektion från jästen tillsammans med vätskan. Tillsätt återstående vätska.

    4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.
  • 4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.

  • Vispa ner mjölet inom taget, vispa ordentligt därför smeten blir slät.

  • Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.

    Smält smöret, häll inom mjölken samt lös upp jästen.
  • Smält smöret, häll inom mjölken samt lös upp jästen.

  • Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop mot ett slät smet.

  • Täck ovan smeten tillsammans med  platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt.

    Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.
  • Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.

    • 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.

Våffelsmet tillsammans med torrjäst

  • Blanda samman vetemjöl samt torrjäst inom ett kopp. Låt stå inom ca 10 minuter (Detta steg gäller till torrjäst ifrån Kronjäst, används fermenterad ifrån annat symbol sätta igång jästen i enlighet med förpackningens anvisning)

  • När mjöl samt jästblandningen fått stå inom 10 minuter.

    Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.

    Servera våfflorna varma samt nygräddade tillsammans grädde alternativt glass samt rårörda bär.
  • Servera våfflorna varma samt nygräddade tillsammans grädde alternativt glass samt rårörda bär.

  • Smält smöret. då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.

  • Vispa ner vätskan inom skålen tillsammans dem torra ingredienserna.

    1.
  • 1.

    • Vispa mot ett jämn smet.

  • Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop.

  • Täck skålen tillsammans platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt. 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.

När våfflorna bör gräddas

  • Sätt ugnen vid mellan 100-125 grader varmluft alternativt ca 125 grader ovan samt undervärme.

    Värm våffeljärnet samt smörja tillsammans med lite smör.
  • Värm våffeljärnet samt smörja tillsammans med lite smör.

    • för att lägga våfflorna inom ugnen håller våfflorna varma fram mot servering. Man kunna äga högre temperatur liksom 150 grader även dock då behöver man artikel medveten ifall för att våfflorna kunna ej vistas allt på grund av länge inom ugnen. Annars torkar dem ut. dem kommer även uttorkning ut vid ett lägre temperatur såsom 100-125 grader ifall dem existerar inom ugnen på grund av länge, detta tar bara lite längre tidsperiod vid lägre temperatur.

    oss brukar bara äga våfflorna inom ugnen beneath tiden våfflorna gräddas sen tar oss ut dom.

  • Hetta upp våffeljärnet.

  • Ta ut våffelsmeten ur kylen.

  • våffelrecept tillsammans med jäst

    • VBlanda smeten mot ett jämn samt härlig smet.

  • Grädda våfflorna tillsammans fett. Lägg dem nygräddade våfflorna inom ugnen vid ugnsgallret till för att hålla våfflorna varma fram tills servering.

  • Servera våfflorna tillsammans med valfria tillbehör.