Kvitten marmelad recept

Sent vid hösten mognar kvitten, dem ser ut vilket stora gula päron.

Skala samt kärna ur kvittenfrukterna samt skär dem inom tärningar.

dem flesta från oss känner möjligen mot dess anhörig – rosenkvitten. Kvittenfrukterna existerar sagolikt vackra var dem hänger vid trädet. dem lockar mot för att sätta tänderna inom, dock testa ej innan ni slagit frukten. fullfölja istället ett ljuvligt god kvittenmarmelad.

Jag besitter lyckan för att äga enstaka nästintill vilket äger en stort kvittenträd (tack Alice till frukterna).

inledande gången jag såg frukterna förstod jag ej vad detta fanns. bör ni förtära kvitten rå bör frukten kämpa inledningsvis. Försöker ni förtära den direkt ifrån trädet därför existerar risken för att tänderna näst intill släpper. Frukten existerar hård.

Du träffar frukten genom för att hålla den inom en handen samt träffar vid den tillsammans enstaka brödkavel. Då känner ni hur frukten mjuknar.

Skölj citronen samt tår skalet.

detta liksom sker existerar för att saften frigörs. Sen är kapabel ni skära frukten samt förtära den inom bitar.

Jag kunna ej påstå för att jag tycker detta existerar nån smaksensation för att förtära frukten rå. Tacka vet jag marmelad från kvitten. dem gula frukterna blir enstaka vackert rödbrun marmelad tillsammans med sega fruktbitar.
tillsammans med grapefrukt, ingefära samt lite rom blir detta ett syrligt god marmelad.

Tillsätt syltsocker samt låt koka ca 2 min.

en ”måste” vid ostbrickan inom vinter.

Jag existerar ej enstaka förespråkare från för att förtära sötningsmedel. dock sötningsmedel existerar oslagbart då detta gäller dess konserverande förmåga.

detta denna plats existerar ett från erhålla gånger jag använder socker.

Ingredienser ca 4 st burkar

• 950 gr kvitten skuren inom små bitar
• 2 grapefrukter (gärna blodgrape)
• 800 gr socker
• 2 msk rom (eller konjak)
• 1 tsk ingefärapulver

Skölj frukten, skal den genom för att skära tillsammans verktyg. Frukten behöver ej skalas, dock den kunna existera lite luden inom skalet – detta kunna ni gnida försvunnen tillsammans med enstaka disksvamp.

Klyfta den likt en äpple, således ni skär runt kärnhuset.

Dela därefter klyftorna inom cm- stora mindre bitar.

Bli ej rädd angående bitarna börjar mörkna då ni skurit upp dem.

2.

detta existerar antagligen ett kemisk reaktion med syre likt sker då syret kommer inom förbindelse tillsammans med fruktköttet.
Skär skalet från grapefrukterna, klyfta sedan även dessa, således ni skär runt dem sega strängarna inom mitten. Skär klyftorna inom små bitar. Lägg allt inom enstaka gryta.

Låt koka upp samt rör kurera tiden. Vrid ner värmen samt låt småputtra, frukten bör börja vätska sig.

vätskar detta sig ej kunna ni tillsätta 1/2 dl dricksvatten. koka med ånga frukten beneath lock inom 30 minuter, rör ofta.

1,6 kg kvittenfrukt · 1,2 l dricksvatten · 5 citroner · 12 dl strösocker.

Tillsätt mer vätska ifall detta kokar torrt, dock minimalt, annars kommer ej marmeladen för att gelea sig.

Tillsätt sockret samt låt koka upp beneath omrörning tills sockret smällt. Vrid ner värmen samt låt detta småputtra igen, idag utan lock, inom ca 2 timmar. Rör tillsammans jämna mellanrum samt äga koll läka tiden. slutligen rör ni ner rom samt ingefära.

Gör syltprov genom för att ta ett tesked från marmeladen samt lägg vid en tallrik.

Ställ detta inom kylen. då den kallnat drar ni tillsammans med enstaka bestick mitt inom vätskan. angående skåran blir kvar äger marmeladen ”stannat” samt existerar genomskinlig.

950 gr kvitten skuren inom små bitar · 2 grapefrukter (gärna blodgrape) · 800 gr sötningsmedel · 2 msk rom (eller konjak) · 1 tsk.

angående ej behöver den koka lite till.

Häll marmeladen vid väl rengjorda burkar såsom hettats upp inom 100 grader, 10 minuter inom ugnen (även locken). Häll marmeladen vid dem varma burkarna, ända upp mot kanten samt sätt vid locket.

Jag finns denna plats också:

facebook
instagram
twitter

Du är kapabel prenumerera vid mina inlägg genom för att registrera din e-postadress här.

Bästa hälsningar
Yvonne Bjerregaard

Relaterade