cupociad.pages.dev

Recept på lök

Demonterad falukorv i ugn med tomater och ost · Krämig pasta med fläskytterfilé, soltorkade tomater och svamp · Korvpanna i ugn med betor och.
  • Demonterad falukorv i ugn med tomater och ost · Krämig pasta med fläskytterfilé, soltorkade tomater och svamp · Korvpanna i ugn med betor och.

    • Lök – således använder ni olika sorter vid bästa sätt

    Lök existerar ett användbar ätbar växt vilket verkligen hjälper mot för att sätta smakförmåga vid ett maträtt.

    Fast ibland förmå detta ju artikel svårt för att välja riktig sorts lök mot sin föda eftersom detta finns sålunda flera olika sorter för att välja vid. för att välja fel sorts lök mot receptet kunna utföra skillnaden vid en mästerverk alternativt mardröm inom den färdiga rätten.

    Här hittar ni olika lökrecept samt anvisning var lök existerar ett kritisk ingrediens till för att rätten bör smaka sålunda gott vilket möjligt.
  • Här hittar ni olika lökrecept samt anvisning var lök existerar ett kritisk ingrediens till för att rätten bör smaka sålunda gott vilket möjligt.

    • Men lugn, oss hjälper dig för att reda ut för- samt nackdelar tillsammans med olika sorter samt vad dem passar utmärkt till.

     

    Gul lök

    Fördelar: Billiga samt finns inom affärerna all året runt

    Nackdelar: Bara tårarna vilket kommer då ni skär den 😉

    Användningsområden: Kan användas till detta mesta från soppor mot sallad samt allt var emellan.

    citrongul lök existerar god för att nyttja då ni bör göra karamelliserad lök eftersom den innehåller många socker.

     

    Röd lök

    Fördelar: kraftfull, kryddig smakförmåga om du äter den rå.

    Nackdelar: ej idealisk på grund av karamellisering alternativt på grund av långkok.

    Användningsområden: Denna sort är fantastisk för att nyttja inom sallader alternativt för att grilla!

    Den är även god vid snabbmatsrätt samt mackor – enstaka tumregel existerar för att varenda gång ni bör förtära rå lök, existerar detta denna du bör nyttja dig av!

     

    Schalottenlök

    Fördelar: Mild smakförmåga tillsammans med ett hint från vitlök.

    Nackdelar: Något dyr

    Användningsområden: Använd såsom tillbehör inom lyxigare måltider samt vid festmåltider – alternativt papper tunt inom asiatiska rätter!

     

    Salladslök

    Fördelar: Mild smakupplevelse då man äter den rå samt passar inom flera typer från recept.

    Nackdelar: Torkar enkel, bör förvaras plastpåse.

    Användningsområden: Passar god rå inom sallader samt används både rå, kokt samt stekt inom detta asiatiska köket.

    fullfölja sig god inom varenda sorters wok­rätter.

    De flesta rätter blir extra goda tillsammans med lök i.
  • De flesta rätter blir extra goda tillsammans med lök i.

    • disk samt stek den vita delen från löken inom woken tillsammans med andra ingredienser, strö ovan den skivade gröna lökdelen då rätten existerar klar.

     

    Vitlök

    Fördelar: Perfekt såsom smaksättare inom flera olika typer från recept.

    Nackdelar: är kapabel ge dålig andedräkt

    Användningsområden: I grytor, köttfärssås samt olika såser samt tillbehör.

    Sägs existera produktiv mot förkylningssjukdomar (ej medicinskt bevisat) samt mot vampyrer (ej heller bevisat).

     

    Ingredienser (4 pers)

    • 4 lökar, gula
    • 2 msk smör
    • salt efter smak
    • 2 tsk socker
    • 1 dl vatten

    Gör således här

    1. Skiva löken.

      Skala, dela löken inom numeriskt värde halvor samt ställ tillsammans med snittytan upp inom ett ugnssäker form.
    2. Skala, dela löken inom numeriskt värde halvor samt ställ tillsammans med snittytan upp inom ett ugnssäker form.

      3. Hetta upp smöret inom ett panna vid upphöjd värme.

    3. Bryn löken således för att den tar färg.
    4. Slå ned värmen samt låt löken mjukna inom 10-15 minuter. Salta samt sockra.
    5. Häll vid dricksvatten samt låt detta koka in.
    6. Löken existerar genomskinlig då den existerar riktigt mjuk samt söt.

    Recept: Sigrid Bárány, Köket.se

    Lökpajer inom portionsform- perfekt liksom förrätt alternativt för att servera vid enstaka buffé!

    Dessa små pajer har smak från tre sorters lök – citrongul lök, rödlök samt vitlök –  servera gärna tillsammans lufttorkad skinka samt enstaka krispig sallad till!

    4 pers likt förrätt • 30 min

    Ingredienser:

    Pajdeg
    1 ½ dl vetemjöl
    ½ tsk torkad timjan
    krydda efter smak
    50 g kallt smör

    Fyllning 
    ½ citrongul lök
    ½ rödlök
    1 vitlöksklyfta
    1 msk olja
    krydda samt peppar
    1 ägg
    1 dl vispgrädde

    Gör således här:

    1. Sätt ugnen vid 200°.
    2. Nyp ihop dem torra ingredienserna mot pajdegen tillsammans detta kalla smöret.

      Skala samt rundel löken.
    3. Skala samt rundel löken.

      4. Tryck sedan ut pajdegen inom 4 muffinsformar alternativt andra portionsformar. Förgrädda pajskalen inom mitten från ugnen inom 5 minuter.

    4. Skala samt strimla citrongul lök, rödlök samt vitlök.

      Lök existerar nyttigt samt ger framförallt väldigt god smakupplevelse inom flera rätter.
    5. Lök existerar nyttigt samt ger framförallt väldigt god smakupplevelse inom flera rätter.

      6. Fräs den inom 1 msk olja tills löken mjuknat, den bör ej ta färg. Smaka från tillsammans krydda samt krydda.

    6. recept vid lök

      7. Fördela lökfräset inom muffinsformarna.

    7. Vispa ihop hönsägg samt vispgrädde tillsammans med enstaka matredskap samt fördela detta inom pajerna. Grädda sedan inom mitten från ugnen inom 12–15 minuter.

    Recept: allers.se

     

    Ingredienser 4 port

    • 100 g fett, rumsvarmt
    • 2 hackade vitlöksklyftor
    • 4 msk hackad nyligen tillverkad persilja
    • 1 tsk flingsalt

    Gör därför här:

    1. Vispa smöret samt blanda tillsammans övriga ingredienser.
    2. Forma mot ett rulle inom smörpapper samt låt stelna inom kyl ca 1 tim.

     

    Tips:

    • Köp bara liknande lökar såsom existerar fasta samt tunga inom förhållande mot sin storlek samt förvara dem vid ett sval samt torr plats.
    • Ju längre ut vid löken, desto mer näringsinnehåll.