Vaniljpannacotta passionsfrukt recept
Pannacotta tillsammans passionsfruktskräm
Desserter
4 april, 2020
DETTA INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRADE LÄNKAR
En enkel samt krämigt god vaniljpannacotta tillsammans tillsammans ett lika mjuk passionskräm.
Pannacotta tillsammans passionsfrukt, 4 portioner.ett drömmigt lätt samt god dessert.
Numera utför jag ständigt min pannacotta tillsammans hälften grädde samt hälften filmjölk. Jag tycker för att den blir därför mjuk, syrlig samt god.
En enkel samt krämigt god vaniljpannacotta tillsammans tillsammans med enstaka lika mjuk passionskräm.Lite grann vilket filbunke ifall man idag gillar det.
Här gjorde jag ett passionsfruktscurd vilket jag la inom botten vid silikonformar, frös in dem, gjorde sedan pannacottan samt hällde ovan samt frös igen. Sen ploppar man bara ut dem då dem existerar helt frusna samt lägger dem vid skålen på grund av för att tina. Sedan dekorerade jag tillsammans kristalliserad ljus choklad, penséer samt vita chokladdekorationer.
Formarna såsom jag besitter använt hittar ni här.
Pannacotta tillsammans med passionsfruktskräm
Ingredienser:
Passionscurd
0,5 dl passionsfruktsjuice (saften ifrån ca 5-6 passionsfrukter var man silat försvunnen kärnorna)
25 gram fett, skuret inom mindre bitar
Instruktioner:
Passionscurd
1.Häll sötningsmedel, oval form samt passionsfruktsjuice inom ett värmetålig kopp samt placera den ovan en vattenbad inom ett kastrull tillsammans med sjudande dricksvatten.
Rör läka tiden sålunda för att ej äggen koagulerar.
2. då krämen blivit tjock (det kunna ta enstaka stund, dock går fort mot slutet), tar ni från den ifrån värmen samt rör ner smöret. Kör gärna tillsammans med stavmixer.
3. Låt krämen svalna innan den används. inom ett flaska tillsammans med tätslutande lock håller den minimalt enstaka sju dagar inom kylskåp.
4.
Fördela curden inom silikonformarna samt kylapparat dem tills dem existerar fasta.
Pannacotta
1. Lägg gelatinbladen inom kallt vätska inom mist 10 minuter.
2. koka upp grädde, sötningsmedel samt vanilj samt rör ner samt smält gelatinet var i.
3.
Dela samt gröp ur passionsfrukterna, lägg fruktköttet inom ett kastrull.Blanda filmjölk samt citronsaft. Häll inom den varma grädden medan ni kurera tiden vispar sålunda för att detta ej blir klumpar. Låt pannacottan svalna mot rumstemperatur.
4.
Klassisk italiensk dessert.Häll pannacottan inom formarna ovan curden samt ställ in inom frysen tills dem existerar helt frusna, gärna ovan natten. Ploppa sedan ur dem samt lägg dem vid en tallrik. Ibland fryser ej curden sig stelfrusen, dock den brukar ändå titta härlig ut då den besitter tinat även angående den ser lite ojämn ut då man tar ut den ur frysen.
5.
3 gelatinblad alternativt 1,5 tsk gelatinpulver · 3 dl vispgrädde · 2 dl mejeriprodukt, valfri sort · 6 msk strösocker · 1 tsk vaniljsocker alternativt enstaka halv.Dekorera tillsammans kristalliserad choklad samt fina ätliga blommor.
9 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!