Recept kapris fisk
Smörstekt torskrygg tillsammans med kapris, äpple, fänkål, rotsaker samt dillmajonnäs
Laga gott från sommarens skörd
Få saker existerar sålunda underbart liksom för att behärska skörda samt laga ett kvällsmål från detta man egen besitter odlat inom trädgården. Denna härliga kvällsmål bestående från smörstekt torskrygg tillsammans kapris, äpple, fänkål, rotsaker samt dillmajonnäs fullfölja jag tillsammans med enstaka massa godsaker ifrån dem egna odlingarna.
Jag odlar självklart inga torskar alternativt kapris, samt jag äger ej höns likt ger hönsägg mot majonnäsen, dock allt detta gröna således liksom gröna frön från växter ofta använda som mat, fänkål, morötter, rotfrukt, äpple samt dill skördar jag ur egna landen.
I går tog jag ett vandring runt odlingarna till för att titta vilket liksom behövde användas.
Tillaga ytterligare inom 15-20 min tills.Både frön från växter ofta använda som mat samt sockerärtor besitter jag skördat ett massa från såväl vilket morötter samt rotfrukt. Morötterna jag odlar existerar enstaka sommarsort, således dem borde egentligen äga skördats på grund av länge sen. Numera tittar dem halvvägs upp ur jorden samt bara ber ifall för att dras upp. Likaså besitter bara måste jag sätta igång samt laga från vaxbönor samt brytbönor.
till detta äger jag hur många likt helst från.
Jag äger redan blancherat enstaka omgång tillsammans frön från växter ofta använda som mat samt fryst in på grund av för att äga inom vinter.
I tid äger jag 23 odlingslådor. Allt besitter flora vid riktigt fint, utom kronärtskockorna såsom bara helt avstannade såsom små kvistar inom landen. Därefter fick dem massor från växtlöss vilket jag försökte ett fåtal försvunnen. mot slut gav jag upp för att detta skulle behärska bli några kronärtskockor inom tid.
Skölj citronen noga inom ljummet vatten.Kronärtskockorna jag odlar bör artikel fleråriga således jag tänker testa för att täcka hälften från plantorna samt plantera in den andra halvan inom krukor vid ett sval område. oss får titta hur detta går tillsammans med detta. Kronärtskocka existerar sålunda fin då den blommar därför jag hoppas för att detta går vägen.
En lätt festrätt för att erbjuda på
Hur vilket helst existerar detta rolig för att allt besitter planta sålunda fint inom kalenderår samt för att man kunnat skörda kurera sommaren från bladkål, sallad, örter samt för tillfället varenda rotsaker samt baljväxter.
Denna fina fiskrätt kändes såsom en trevligt vis för att ta existera vid ett sektion från allt liksom växer, samt självklart går detta lika god för att utföra denna riktig även angående man ej odlar egen. detta existerar ju detta liksom existerar detta fina tillsammans med matbutiker. för att utföra denna korrekt existerar ganska enkelt. Jag kokar både rotfrukt, morötter, frön från växter ofta använda som mat samt fänkål inom identisk stora kastrull.
existerar man osäker vid då potatisen existerar ljus är kapabel man koka den på grund av sig samt koka allt detta andra inom ett personlig kastrull. Jag brukar uppleva tillsammans med enstaka tandpetare vid potatisen till för att gissa mig mot då den ungefär existerar tydlig. Sedan lägger jag inom dem sista grejerna vid slutet eftersom dem kräver mindre tid.
Torsken steker jag sedan inom fett tillsammans tillsammans kaprisen.
Majonnäsen är kapabel man utföra egen ifall man önskar, dock detta går noggrann lika utmärkt för att nyttja köpemajonnäs vid flaska. Då existerar detta bara för att hacka dillen samt blanda tillsammans den. Sedan besitter jag ner den inom ett spritspåse samt klicka ut runt angående vid tallriken. Denna fina riktig passar god för att laga all sommaren.
Krydda fiskfiléerna tillsammans med citronpeppar samt 1 tsk flingsalt.Den existerar existerar dessutom festlig samt lättlagad vilket fullfölja den perfekt för att erbjuda vid då man bör äga gäster.
» Här hittar ni fler härliga sommarätter
Smörstekt torskrygg tillsammans kapris, äpple, fänkål, rotsaker samt dillmajonnäs
För: 4 personer
700–800g små fasta potatisar alternativt nypotatisar
4 mindre morötter
200g haricots verts
50g fänkål
1 klick smör
salt
Smörstekt torskrygg tillsammans med kapris:
4 styckfrysta bitar torskrygg
fett för att steka i
0,5–0,75 dl små kapris
1 äpple
Dillmajonnäs:
20g dill
2 dl majonnäs
Till dekoration:
fänkålsdill alternativt vanlig dill
- Tvätta potatisen samt koka den hel inom saltat dricksvatten inom cirka 10–15 minuter.
Dela morötterna vid längden. Snoppa haricots vertsen samt skär fänkålen mot lagom munsbitar. Lägg inom morötterna tillsammans med potatisen då detta existerar 5 minuter kvar från koktiden.
1 kg rotfrukt · 500 g torskfilé alternativt ytterligare ljus vattendjur · 500 g delade körsbärstomater · 3 msk kapris · 4 fint hackade salladslökar · 1 tsk. - Tina fisken ifall den existerar fryst. Smält enstaka massiv klick fett inom ett stekpanna samt lägg inom fisken. Stek cirka 1–2 minuter vid en sidan vid medeltemperatur, vänd sedan vid fisken, salta samt peppra samt lägg inom kaprisen inom pannan.
Stek mot fisken kommit upp inom enstaka innertemperatur vid cirka 50–52°C.
- Kärna ur samt tärna äpplet smått.
- Hacka dillen samt rör ihop tillsammans majonnäsen. Lägg ovan majonnäsen inom ett spritspåse tillsammans slät tyll.
- Lägg upp rotfrukt, morötter, frön från växter ofta använda som mat samt fänkål vid tallrikar.1 st.
Lägg inom haricots verts samt fänkål tillsammans potatisen då detta existerar 2 minuter kvar från koktiden. Slå från vattnet, lägg inom enstaka klick fett samt salta en varv. Låt smöret smälta samt slunga sedan kastrullen något varv därför detta blandas.
Lägg vid fisken samt nå toppen tillsammans med kapris samt äppelkuber. Ringla ovan återstående fett inom pannan ovan fisken. Spritsa ut små klickar från dillmajonnäsen samt dekorera gärna tillsammans med ett kvist fänkålsdill ifall ni fick tillsammans detta vid fänkålen.
Rekommenderat alkoholhaltig till: Casa Marrone Appassimento Bianco (78554)
Gillar ni receptet?
Sätt ugnen vid 175º.Spara detta liksom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.