Kinesisk broccoli recept

 

Jag önskar verkligen passa vid för att slå en stöt på grund av för att kultivera kailaan - kinesisk broccoli. detta denna plats existerar enstaka tämligen ovanlig ätbar växt liksom dem flesta varken provat för att förtära alternativt kultivera. Jag äger inte någonsin någonsin sett den inom enstaka matbutik.

Skär försvunnen den hårda nedre delen från broccolin.

dock fröerna finns lite varstans samt ni vilket kikat in min frökollektion sålunda året runt (Nelson Garden) besitter förhoppningsvis sett den existerar vackra kålsorten. Just idag existerar den likt allra finast inom landet.

 

 

En asiatisk kål

Den denna plats kålsorten hör mot dem asiatiska kålslagen.

Hetta upp samt smaksätt enstaka wok.

detta existerar mot modell pak choi, mizuna, kinesisk salladskål samt en helt gäng andra snabbväxande typer av kål likt trivs extra utmärkt då dagarna existerar korta.

Kailaan äger flera namn både vid svenska samt andra tungomål. Den kallas mot modell på grund av daggkål samt kinesisk broccoli samt kailaan.

Som små ser växten mot ett start ut likt vilken kålplanta likt helst, tillsammans hjärtbladen samt karaktärsbladen såsom utvecklas vilket andra typer av kål.

Snart börjar stammen för att bli lite knubbigare. Efterhand blir kålen några decimeter upphöjd samt besitter då enstaka kraftig skör huvudstam samt matt gröna vackra ark liksom växer ut ifrån stammen. inom bladvecken kunna nya ny tillväxt växa fram.

Jag skördar kailaan genom för att skära från dem saftiga skotten ovanför en alternativt numeriskt värde växtdel.

Tillsätt ingefäran samt snabbstek mot detta doftar (20 sekunder).

ifall hösten existerar mild samt fuktig skjuter växten snart nya ny tillväxt vilket är kapabel skördas ännu ett gång. angående kålen vuxit många snabbt samt möjligen mot samt tillsammans börjat sätta blomknopp således skördas den innan blommorna utvecklats.

 

 

I köket

Kålen existerar många mild samt god inom smaken, allra godast hastigt stekt inom ett god olja samt serverad bara tillsammans lite citron samt krydda.

Herregud således gott detta är! Jag brukar kalla den till broccoli då jag serverar den mot barnen, då äter dem utan bekymmer.

400 g kinesisk broccoli · 2 msk matolja · 4 cm ny ingefära · 1 msk risvin (eller torr sherry) · 4 msk från kokvattnet · 1 tsk strösocker · 1 msk.

angående jag kallar den på grund av något dem ej känner igen existerar dem mer tveksamma. Den existerar lika god liksom broccoli inom ett paj alternativt soppa.

Eftersom skadedjuren flera gånger existerar färre vid hösten då kylan kommer krypande existerar detta perfekt för att äga en energikälla från snabbväxande vegetabilier för att ta mot då. dem asiatiska bladgrönsakerna blir enstaka härlig brygga mellan sommarens goda vegetabilier samt vinterns tålmodiga trotjänare.

Genom för att dryga ut hösten tillsammans den asiatiska kålen tröttnar oss ej lika fort vid grönkål mot exempel.

 

 

Odla kailaan

Att kultivera kailaan existerar enkelt.

Den sås noggrann vilket ytterligare asiatisk kål. Allra bäst blir odlingen nära sådd senvinter (gärna inom vintersådd) alternativt sensommar. varenda asiatiska typer av kål kultiveras bäst då dagarna existerar korta.

Koka upp enstaka gryta en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (5 liter tillsammans 3 msk salt).

vid sommaren går dem snabbt inom blom samt då utvecklas ej ark samt stjälkar vid identisk fina sätt. således vid sommaren - skörda vid hösten.

Skala samt finhacka den färska ingefäran, detta bör bli ca 3 msk.

Plantorna vid bilden såddes inom juli 2019 samt gav resultat sex veckor efter sådd samt ett god bit in inom sena hösten. Fantastiskt

 

Hoppas ni blir nyfiken vid för att testa den existerar fina kålsorten. ifall ni önskar existera tillsammans samt således vegetabilier inför hösten kunna ni studera angående min så-kalender på grund av juli kalendermånad beneath medlemssidorna denna plats vid sajten.
/Sara Bäckmo

 

20.

september 2019