cupociad.pages.dev

Våfflor jäst recept

Jästa våfflor

Måltid Efterrätt, morgonmål, helgfrukost, Middag

Kök våfflor

Keyword lätt våffelsmet, frasiga våfflor, frasvåfflor, frasvåfflor anvisning, goda våfflor, jästa våfflor, nattjästa våfflor, våffeldagen, våfflor, våfflor tillsammans fermenterad, våfflor recept

Förberedelser 10 minuterminuter

Tillagningstid 30 minuterminuter

Jästid 12 timmartimmar

Portioner 1sats

Författare Elina samt Micke

Våffelssmet tillsammans med ny fermenterad alternativt torrjäst

  • 12,5 g färsk fermenterad alternativt 1 ½ tsk torrjäst
  • 100 g smör
  • 4 ½ dl mjölk
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas, uteslut angående ni önskar servera våfflorna tillsammans med matiga tillbehör)
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg

Våffelsmet ny fermenterad

  • Smula ner jästen inom enstaka bunke.

  • Smält smöret.

    4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.
  • 4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.

    • då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.

  • Lös upp enstaka sektion från jästen tillsammans med vätskan.

    25 g (1/2 pkt) KronJäst på grund av Söta Degar, nyligen tillverkad · 150 g fett + extra mot gräddning · 800 g (8 dl) mejeriprodukt · 6 g (1 tsk) krydda · 15 g (1 msk) strösocker.
  • 25 g (1/2 pkt) KronJäst på grund av Söta Degar, nyligen tillverkad · 150 g fett + extra mot gräddning · 800 g (8 dl) mejeriprodukt · 6 g (1 tsk) krydda · 15 g (1 msk) strösocker.

    • Tillsätt återstående vätska.

  • Vispa ner mjölet inom taget, vispa ordentligt således smeten blir slät.

    Tid: ca 1 60 minuter (inkl jäsning) · utför därför här: Värm mjölken sålunda för att den blir fingerljum samt lös upp jästen inom mjölken.
  • Tid: ca 1 60 minuter (inkl jäsning) · utför därför här: Värm mjölken sålunda för att den blir fingerljum samt lös upp jästen inom mjölken.

  • Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.

  • Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop mot enstaka slät smet.

    1.
  • 1.

  • Täck ovan smeten tillsammans  platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt. 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.

Våffelsmet tillsammans torrjäst

  • Blanda samman vetemjöl samt torrjäst inom enstaka kopp.

    Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.
  • Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.

    • Låt stå inom ca 10 minuter (Detta steg gäller till torrjäst ifrån Kronjäst, används fermenterad ifrån annat symbol sätta igång jästen i enlighet med förpackningens anvisning)

  • När mjöl samt jästblandningen fått stå inom 10 minuter. Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.

  • Smält smöret.

  • våfflor fermenterad recept

    • då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.

  • Vispa ner vätskan inom skålen tillsammans dem torra ingredienserna. Vispa mot enstaka jämn smet.

  • Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop.

  • Täck skålen tillsammans platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt. 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.

    • När våfflorna bör gräddas

    • Sätt ugnen vid mellan 100-125 grader varmluft alternativt ca 125 grader ovan samt undervärme.

      för att lägga våfflorna inom ugnen håller våfflorna varma fram mot servering. Man är kapabel äga högre temperatur vilket 150 grader även dock då behöver man artikel medveten angående för att våfflorna är kapabel ej vistas allt på grund av länge inom ugnen. Annars torkar dem ut. dem kommer även uttorkning ut vid ett lägre temperatur likt 100-125 grader ifall dem existerar inom ugnen till länge, detta tar bara lite längre tidsperiod vid lägre temperatur.

      oss brukar bara äga våfflorna inom ugnen beneath tiden våfflorna gräddas sen tar oss ut dom.

    • Hetta upp våffeljärnet.

    • Ta ut våffelsmeten ur kylen. VBlanda smeten mot enstaka jämn samt härlig smet.

    • Grädda våfflorna tillsammans fett.

      4 dl mejeriprodukt 3% · 1/2 pkt torrjäst, 6 gram alternativt 25 gram nyligen tillverkad fermenterad · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 gram fett alternativt margarin.
    • 4 dl mejeriprodukt 3% · 1/2 pkt torrjäst, 6 gram alternativt 25 gram nyligen tillverkad fermenterad · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 gram fett alternativt margarin.

      • Lägg dem nygräddade våfflorna inom ugnen vid ugnsgallret på grund av för att hålla våfflorna varma fram tills servering.

    • Servera våfflorna tillsammans med valfria tillbehör.