Recept grönt julbord

De gröna rätterna till ett riktigt god jul

Vegetariska julbordet – duka upp tillsammans dem klassiska smakerna samt dofterna dock inom enstaka baserad på växter tappning.

Laga samtliga alternativt välj några vegetariska favoriter.

Vegetarisk Jansson frestelse.

på denna plats existerar vego-kocken Gustav Johanssons härliga råd samt anvisning till vegetariskt samt vegansk julmat.

Gravad lax, inlagd sill, köttbullar, griljerad skinka samt brysselkål. nära enstaka inledande anblick ser detta veganska julbordet riktigt klassiskt ut.

– detta existerar enkelt för att veganisera julens rätter, utan för att smakerna blir sämre, säger vegobloggaren Gustav Johansson.

Matbloggaren, entreprenören samt kokboksförfattaren Gustav Johansson börjar förtära julmat redan inom oktober därför då julen väl kommer existerar detta främst familjemyset han ser fram mot.

– Julen existerar verkligen fantastisk, allra maximalt eftersom jag får träffa samt umgås tillsammans med familjen.

Bland julens rätter existerar Gustav en stort fan från köttbullarna, dem veganska sålunda tydligt, samt den inlagda auberginen liksom ersätter sillen..

– Köttbullarna bör artikel hårt stekta tillsammans många kryddpeppar samt senap.

samt jag älskar senapssill, fast tillsammans aubergine då.

Enkla råd till vegansk julmat vid julbordet

Om ni avvaktar gäster såsom existerar veganer mot julmiddagen äger Gustav flera råd för att dela tillsammans sig av.

– ni är kapabel utgå ifrån för att inget existerar fel tillsammans med själva smaken samt upplevelsen från dem klassiska julrätterna.

detta existerar ej smaken från köttbullar oss veganer ej gillar utan detta existerar ofta en beslut ifall varelse samt miljö liksom ligger på baksidan veganismen.

Han tycker för att man kunna våga äga mer växtbaserat vid julbordet. Bara på grund av för att detta bör existera vegansk julmat behöver ni ej enbart förtära brysselkål.

– Rulla köttbullar från flexibel färs alternativt använd lättkokt aubergine inom stället på grund av sill.

detta finns även mängder från färdiga rätter likt existerar jättegoda. Håll dig mot klassikerna, utför mer samt bjud alla.

Gustav tipsar även angående för att utföra fler från dem klassiska kålrätterna likt nästan ständigt existerar veganska.

– Jag brukar även utföra enstaka saffranscouscous tillsammans inspiration ifrån Marocko tillsammans torkade frukter samt nötter.

Man kunna gärna röra sig mot detta från indien alternativt nordafrikanska köket samt hitta juliga rätter tillsammans spiskummin, saffran, ingefära, kanel samt kardemumma.

Gravade morötter ersätter laxen

De gravade morötterna såsom ersätter laxen existerar även enstaka från favoriterna.

Grönkålssallad tillsammans med apelsin, hjortron samt pistagenötter.

samt den vanliga hovmästarsåsen existerar praktiskt nog vegansk likt den är.

– Egentligen existerar morötterna inlagda dock jag får enstaka liknande resultat likt tillsammans gravad lax. dem flesta rotfrukter blir väldigt goda då man lägger in dem.

testa tunna skivor från palsternacka, kålrot alternativt förkokad rotselleri.

När Gustav fullfölja dem veganska julrätterna jobbar denne tillsammans flera olika parametrar, både utseende samt smakupplevelse vid ursprungsrätten.

– Utseendet existerar jätteviktigt dock detta bör existera inom kombination tillsammans smakdelarna på grund av för att man bör uppleva för att något existerar riktigt likt ursprungsrätten.

detta behöver ej existera noggrant likadant, dock nästan, då går detta för att anlända väldigt långt.

Recept vegetariskt julbord

Här existerar några riktigt god anvisning till detta vegetariska julbordet.

Julbordets himlakropp besitter länge varit skinkan. dock detta känns fint för att behärska presentera en helt växtbaserat alternativ mot julbordets huvudpjäs – griljerad rotselleri.

Det på denna plats receptet existerar tacksamt enkelt!

Gyllenrostad blomkål tillsammans med brödsmul samt citron.

Äpplena ger detta var läckra crunchet liksom bryter från rödbetornas textur samt senapen ger sting samt universum mot smaken.

Julköttbullar bör gärna innehålla kryddpeppar samt dijonsenap till extra kick.

– Jag brukar utföra dem mindre än vanligt samt steka dem riktigt hårt, således för att dem blir likt ett krispig små munsbit, säger vegoproffset Gustav Johansson.

Första gången Gustav åt gravad morot blev denne helt paff.

Bakad rotselleri tillsammans senapstäcke.

– för att detta faktiskt kunde existera sålunda utmärkt samt likt gravlax plats helt fascinerande, säger han.

Det går noggrann lika utmärkt för att lägga in aubergine liksom sill. detta på denna plats existerar Gustav Johanssons grundrecept såsom ni sedan förmå nyttja liksom utgångspunkt till egna versioner.

Gravad morot tillsammans med hovmästarsås.

Att utföra personlig vegetarisk sill från aubergine existerar strålande enkelt samt utmärkt. Konsistensen blir överraskande lik dem var små sillfilé-bitarna liksom används inom inlagd sill.

Om ni ej testat vare sig seitan alternativt friterad brysselkål förut således besitter ni något för att titta fram emot.

ett garanterad hit vid julbordet.

Tips till vegetariska julbordet

1. Ersätt skinkan tillsammans med hel rotselleri.
   Krämig senapssill vid aubergine.
2. 

Griljera tillsammans senap samt ströbröd.

3. Valnötter tillför ljuvligt crunch mot dem flesta sallader, både kalla samt varma. Rosta nötterna till godast smak.
4. Grava hyvlade morötter inom ett 1–2–3-lag, lägg upp fint vid en tallrik samt ringla ovan hovmästarsås. detta ser både festligt ut samt smakar ljuvligt.

Förslag vid inköpslista vegetariskt julbord

Här besitter oss skrivit enstaka register tillsammans med allt ni behöver inför jul, bara för att kopiera samt ta tillsammans med mot affären!

• Formbar vegofärs
• Vegetarisk prinskorv
• Rotselleri (i stället på grund av julskinka)
• Grönkålsallad
• Skivade rödbetor
• Rödkål inom burk
• Grönkål
• Brysselkål
• Skivad saltgurka
• Potatis
• Aubergine
• Morötter
• Rödlök
• Hovmästarsås
• Ketchup
• Persilja, knippe
• Vörtbröd
• Knäckebröd
• Valnötter
• Julmust
• Formbar vegofärs
• Vegetarisk prinskorv
• Rotselleri (i stället till julskinka)
• Grönkålsallad
• Skivade rödbetor
• Rödkål inom burk
• Grönkål
• Brysselkål
• Skivad saltgurka
• Potatis
• Aubergine
• Morötter
• Rödlök
• Hovmästarsås
• Ketchup
• Persilja, knippe
• Vörtbröd
• Knäckebröd
• Valnötter
• Julmust

Bra för att äga hemma:

• Vitlök
• Senap
• Ströbröd
• Salt & peppar
• Olivolja
• Smör
• Vitlök
• Senap
• Ströbröd
• Salt & peppar
• Olivolja
• Smör