Kalops slökokare recept

Jag besitter ett helt fantastisk kokbok hemma, Per Morberg: Maten drycken samt konsten för att sammanföra. Per Morberg existerar fantastisk samt hans anvisning existerar fantastiska!

Bryn köttet inom fett samt olja inom ett gryta.

Boken existerar en imponerande verk, både mot innehåll samt storlek! Idag gjorde jag Per Morbergs kalops inom Crock-Pot. Tog bara hans anvisning samt drog ned rejält vid vätskan.

Receptet existerar Pers personlig variant vid skånsk kalops tillsammans morötter, högrev samt citrongul lök.

Putsa köttet samt skär detta inom 3x3 cm stora bitar.

Helt makalöst god! Mört, välsmakande animalisk föda tillsammans tillsammans goda morötter samt enstaka fantastisk buljong vilket fått smakupplevelse från animalisk föda, vegetabilier samt kryddor. önskar man kunna man vid slutet äga inom redningsmjöl inom kalopsen samt låta koka ytterligare 15-20 minuter inom Crock-Pot. dem klassiska tillbehören mot kalops existerar kokt rotfrukt samt inlagda röda betor.

Strö ovan mjölet samt blanda väl.

Hur gott?!

Stort älska vid Per Morbergs ord ifall maten: Opsis kalopsis. god föda på grund av stora samt små, dock glöm på grund av jösse namn ej för att köttet bör koka tills detta trillar från pinn.

Jag bifogar både Pers ursprungliga anvisning samt mitt Crock-Pot anpassade anvisning. önskar ni ej utföra skånsk kalops hittar ni denna plats receptet vid klassisk kalops inom Crock-Pot.

Kalops, 4-6 port

800 g grytbitar från nötkött
2 gula alternativt röda lökar
3 morötter
3 msk smör
5 dl köttbuljong
10 kryddpepparkorn
2 lagerblad
ljust redningsmjöl
krydda samt vitpeppar

Skala samt klyfta löken.

skal samt papper morötterna. smakförstärkare köttbitarna tillsammans med krydda samt pepprig samt bryn dom väl inom rundor inom fett inom stekpanna.

Koka vid nedsänkt inom 7-8 tim.

Lägg ovan dom inom stekgryta samt tillsätt lök samt morötter. Häll inom buljongen, låt koka upp samt misstänkta från.

Skala samt skär morötter samt lök inom ca 2 cm stora bitar.

Tillsätt mortlad kryddpeppar samt lagerblad. Låt grytan koka inom 1 1/2 60 minuter.

Vispa ner lite redningsmjöl samt låt koka ytterligare 2-3 minuter. Smaka från tillsammans med krydda samt kryddig. Servera kalopsen tillsammans kokt rotfrukt samt inlagda rödbetor.

Per Morbergs kalops inom Crock-Pot, 4-6 port

800 g grytbitar från nötkött
2 gula alternativt röda lökar
3 morötter
3 msk smör
2 msk kalvfond
1 dl vatten
10 kryddpepparkorn
2 lagerblad
ljust redningsmjöl
krydda samt vitpeppar

Skala samt klyfta löken.

skal samt disk morötterna. smakförstärkare köttbitarna tillsammans med krydda samt kryddig samt bryn dom väl inom rundor inom fett inom stekpanna. Lägg ovan dom inom Crock-Pot.

Häll inom vätska samt smakförstärkare tillsammans krydda samt vitpeppar efter smak.

Tillsätt lök , kalvfond, dricksvatten, mortlad kryddpeppar samt lagerblad. Sätt vid nedsänkt inverkan inom 6 timmar. Efter 4 timmar, äga inom morötterna samt låt vandra tiden ut. Vispa ner lite redningsmjöl samt låt koka ytterligare 20-30 minuter vid nedsänkt konsekvens. Smaka från tillsammans krydda samt pepprig. Servera kalopsen tillsammans kokt rotfrukt samt inlagda rödbetor.