Recept till bullar
Kanelbullar – anvisning vid saftiga bageribullar
Saftiga kanelbullar likt vid bageri. Ja, liknande bullar såsom man bara ej kunna motstå, en anvisning liksom ger er sådana bullar delar jag tillsammans mig från idag!
Jag existerar ju faktiskt självutnämnd kunnig vid för att baka riktigt saftiga kanelbullar. Får jag yttra så? Mina kanelbullar blir ständigt galet saftiga samt tillsammans med riktigt mjuk fyllning.
eventuellt 2 tsk stött kardemumma.många fyllning bör detta artikel, visst?
Här ser ni ett film vid då jag bakar dessa ljuvliga Bageribullar!
Snurrar dem istället till för att utföra snäckor dock.
800 g (ca 1,4 l) Kungsörnen Vetemjöl från fint kärnvete.🙂
De blev ej bara saftiga samt goda, utan även riktigt stora. Jag älskar stora bullar! Hellre stora samt erhålla än små samt flera.
50 g (1 pkt) fermenterad på grund av söta degar.dock allra helst stora samt flera, alternativt hur? 😉
Klicka denna plats till för att ta sektion från mina bästa råd på grund av för att lyckas tillsammans med bullarna varenda gång!
Saftiga kanelbullar, 25 st:
Bulldeg:
5 dl kall standardmjölk
50 g jäst
1 msk mortlade kardemummakärnor
1 dl strösocker
2 oval form (går för att utesluta)
1 msk vaniljsocker
0.5 tsk salt
150 g saltat fett, rumsvarmt
12-15 dl vetemjöl special
Fyllning:
250 g rumsvarmt saltat smör
200 g mandelmassa
2 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
0.5 dl malen kanel
Garnering:
1 ägg
1 dl pärlsocker
Sockerlag:
1.5 dl vatten
1.5 dl strösocker
Gör således här:
Fyllning:
Börja tillsammans med för att vispa ihop varenda ingredienser mot fyllningen (remonsen) tillsammans med enstaka elvisp alternativt inom enstaka matberedare, ställ åt sidan.
Bulldeg:
1.Häll mjölken inom bunken mot din assistent.
Smula ner jästen samt tillsätt mortlad kardemumma, strösocker, hönsägg, vaniljsocker samt krydda. Rör angående tills jästen löst sig.
2. Tillsätt smöret inom bitar samt jobba in vetemjölet lite inom taget tills degen släpper ifrån bunkens kanter.
3. Stjälp upp degen vid mjölat bakbord samt kavla sedan ut mot ett massiv kvadrat (ca. 1 cm tjock deg). Bred vid fyllningen samt rulla mot ett rulle.
4. Skär ca.
2 cm breda bitar samt lägg vid ett bakpapperklädd plåt.
5. Låt bullarna jäsa beneath bakduk inom ca. 1.5 h.
Sätt ugnen vid 225°C då detta existerar 20 minuter kvar från jästiden.
6. Garnering:
Pensla bullarna tillsammans med hönsägg samt strö sedan ovan pärlsocker.
7. Grädda mitt inom ugnen inom ca. 8-9 minuter.
fullfölja idag sockerlagen:
Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt strösocker inom ett små kastrull samt låt koka upp. Låt sedan sjuda tills bullarna existerar klara, tag från ifrån värmen.
8.Tag ut bullarna ur ugnen samt pensla genast vid sockerlagen.
Låt svalna innan ni ändrar bostadsort dem ifrån plåten.
TIPS:
Veganisera: Uteslut oval form samt byt ut mejeriprodukt mot vätska samt fett mot mjölkfritt margarin.
Glutenfritt: Byt mjölet mot glutenfri mjölmix.
Äggfritt: Uteslut äggen helt, dem behöver ej ersättas tillsammans något.
Förvaring: angående ni ej bör förtära bullarna inom dem närmsta dygnet därför skulle jag rekommendera dig för att frysa ner dem inom fryspåsar.
Ju tidigare ni fryser ner dem desto färskare blir dem då ni tinar dem.
Gör sålunda här.Annars inom fryspåsar inom skafferiet.
Hur vet jag för att bullarna existerar klara?: Öppna ugnen samt lyft vid ett från bullarna tillsammans t.ex enstaka stekspade. ifall den besitter ett härlig gyllene färg vid undersidan (precis likt vid ovansidan) således existerar dem färdiggräddade.
Hoppas för att bullarna bör smaka!
Glöm ej försvunnen för att den viktigaste ingrediensen existerar älskade samt glädje!
därför knåda in lite sådant även. ♥